إذا كنت تشعر بالحاجة إلى إبطاء الحياة قليلاً ، فتوقف قليلاً لتناول الطعام والشراب واللعب وتجربة Paso Robles الذين يعيشون في وسط كاليفورنيا - على بعد خزان واحد فقط من لوس أنجلوس.
تأكل:
مطعم استريلا
تنتظرك الوجبات اللاتينية التي تتميز بطعم وأجواء العطلة الأصلية في أمريكا الجنوبية في مطعم Estrella في Paso Robles. يقع المطعم الجذاب في وسط المدينة على طول شارع 12 ، على الجانب الآخر مباشرة من ساحة حديقة المدينة. يعد الطعام نابضًا بالحياة حقًا مع مجموعات فريدة ترضي ذوقك من التوابل والخضروات واللحوم العصارية والعروض التقديمية الجميلة. توصي شركة TCT بشدة باستخدام أسماك جوز الهند البيضاء ، والتي يتم تحضيرها في صلصة كريمة كولورادو العطرية ، والطماطم الإرث ، والنبيذ الأبيض ، والبصل المخلل ، والجزر ، وفلفل الهلابينو. يقدم هذا الطبق بشكل جميل على طبق من عصيدة من دقيق الذرة ولحم الخنزير المقدد والفلفل الحار ، وسوف يكون هذا الطبق براعم الذوق الخاصة بك ترقص على السقف مع البهجة. قم بإقران وجبتك مع السانجريا المنزلية أو أحد عروض بيرة Estrella's IPA.
مطعم إستريلا ، 815 شارع 12th ، باسو روبلز ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، +1 805 226 5406
مطعم فيش جاوتشو المكسيكي وبار تيكيلا
يعد مطعم وبار Fish Fish Gaucho مكانًا رائعًا لسحب كرسي لتناول طعام الغداء وساعة سعيدة وخاصة العشاء. يقع في وسط وسط مدينة باسو روبلز ، حيث يخدم السكان المحليين المشهورين عناصر قائمة يومية لذيذة وطازجة وحديثة إلى جانب الكوكتيلات الخاصة بالمنزل. في عطلة نهاية الأسبوع ، يمكن أن يصبح الطعام الداخلي / الخارجي المريح مزدحمًا قليلاً ، ولكنه يستحق الانتظار للحصول على طاولة. الوجبات هنا رائعة من الدرجة الأولى - تشمل المفضلة إنشيلادا السمك ، والاسكالوب ، وطبق المحار النيء على نصف قشرة مع صلصة الهالبينو مينيونيت. الخدمة الودودة والطعام الرائع يجعلان Fish Gaucho مكانًا رائعًا لقضاء العطلات.
Fish Gaucho، 1244 Park Street، Paso Robles، CA، USA، +1 805 239 3333
مطعم Enoteca في La Bellasera
أطباق المأكولات البحرية الأمريكية اللذيذة تنتظر الضيوف في مطعم Enoteca. يقع داخل فندق La Bellasera على الطراز التوسكاني ، ويجلس الزائرون بين الديكور الجميل والموسيقى الحية الهادئة. كان لدى الخادم الممتاز صوت باريتون مزدهر وابتسامة شرارة كبيرة كما وصف القائمة اليومية وإقران النبيذ. أضلاعه الخلفية المزججة بالجوافة طرية للغاية حيث يسقط اللحم من العظم. سمك الهلبوت مع كريم الكاري الأناناس خفيف ولذيذ بشكل لا يصدق. يتم طهي شريحة لحم الأنجوس المشوي بالليمون المشوي مع الروبيان المقلي بالليمون إلى الكمال المطلوب على طول البطاطس المهروسة بالبصل الأخضر المغطاة بجبن الماعز. الأجزاء كبيرة ، لذا خذ بقايا الطعام في المنزل للحصول على طبق لذيذ.
Enoteca at La Bellasera Hotel & Suites، 206 Alexa Court، Paso Robles، CA، USA، +1 805 238 2834
Buona Tavola
مذاق شمال إيطاليا ينبض بالحياة في مطعم Buona Tavola في وسط مدينة Paso Robles - الذي يقع على طول شارع 9 و Spring Street. ما تفتقر إليه Buona Tavola في الفضاء ، يعوضه بالسحر والراحة. من الترحيب إلى الخوادم وحتى طهاة المطبخ ، الجميع ودودون ومتحمسون لتقديم تجربة طعام لا تنسى. تقدم القائمة أجزاء ممتلئة من الأذواق اللذيذة المتفجرة. تقدم الكثير من المطاعم أطباق الدجاج ولكن ليس مثل صدر الدجاج والجناح المحشو بجبن أسياجو. يتم الانتهاء من طبق الدجاج هذا في الفرن مع تقليل النبيذ الأبيض الذي يغلق النكهة - واو! طبق شهير بين السكان المحليين هو سكالوبيني لحم العجل مع فطر بورتوبيلو المطهو والثوم المشوي في تقليل لحم العجل وصلصة نبيذ مارسالا. الاقتران مع النبيذ المحلي الرائع يكمل وجبة رائعة. بعد الانتهاء من وجبتك ، قم بجولة رائعة في المزارع ومزارع الكروم لرؤية المكونات الناضجة في المنطقة من المصدر.
مطعم Buona Tavola ، 943 Spring Street ، Paso Robles ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، +1 805 237 0600
يشرب:
أديليدا أقبية
متواضع ومريح ، أديليدا أقبية مملوكة عائليًا ، غرب باسو روبليس مباشرةً ، مكان ممتاز للقيام بجولة. يرحب الموظفون والمرشدون السياحيون بحرارة بالزائرين من لحظة دخولهم إلى مكان الإقامة الضخم. جلين ميتون هو المرشد الرئيسي الساحر للغاية الذي تمتد معرفته عبر النبيذ المحلي وتاريخ الأرض. في جولته ، أوضح أن المناخ المحلي في Paso Robles يسمح بالإنتاج الدقيق لأكثر من عشرين نوعًا من أنواع النبيذ. في حين تقع أديلايدا على بعد أميال من المحيط الهادئ ، تتلقى بعض مزارع الكروم على جانب التل تأثيرات الطبقة البحرية الرطبة والاستحمام الخفيف. تخضع مزارع الكروم الأخرى لظروف أكثر جفافاً وتزرع باستخدام طرق الزراعة الجافة. تأخذ الجولة المسار الخلاب لمزارع الكروم ، بما في ذلك محطات توقف لأخذ عينات من العديد من النبيذ (كابيرنت ساوفيجنون ، بينوت نوير ، زينفاندل ورون) ، الجبن واللحوم. رحلة Tour، Taste and Tailgate ممتعة وممتعة - يجب القيام بها عند زيارة Paso Robles!
أديليدا سيلارز ، 5805 طريق أديليدا ، باسو روبلز ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، +1 805 239 8990 ext 29
لون نبيذ مادرون
توجد نبيذ لون مادرون الوحيد في العديد من المطاعم والمتاجر في كاليفورنيا. هم بائع لذيذ وشعبية في الدولة. موقع Westside هو مكان للاستمتاع ببعض أفضل عينات العينات المتوفرة من Lone Madrone Vineyard في Paso Robles ، CA.
Lone Madrone، 5800 Adelaida Road، Paso Robles، CA، USA، +1 805 238 0845
بريستول سايدر هاوس
عصير التفاح الصلب هو أكثر متاجر بيع البارات سخونة وأكثرها مبيعًا هذه الأيام. استمتع ببعض أفضل العينات في بريستول سايدر هاوس في أتاسكاديرو القريبة. عندما يتعلق الأمر بعصير التفاح الصلب ، فإن المالكين نيل ومارسي كولينز وأخت نيل جاكي مايسينجر متحمسون للغاية لصنع منتج عالي الجودة يضاهي التنوع الذي لطالما كان البريطانيون يستمتعون به ويتمتعون به لأجيال.
نيل وجاكي من بريستول ، إنجلترا ، وقد أتقنيا تقنية عصير التفاح ، باستخدام التفاح والقفزات والخميرة المزروعة محليًا لإنتاج مشروب ممزوج بشكل رائع ولذيذ للغاية. مع الأسماء المرحة الجذابة التي تحمل طابع القراصنة مثل Anne Bonny و Black Bart و Blackbeard و Calico Jack ، تم صنع خلطات عصير التفاح الشهيرة بنسبة 100٪ من عصير التفاح وتحتوي على نسبة كحول تصل إلى 13٪. تم تزيين بريستول سايدر هاوس بجداريات جميلة من تاريخ المنطقة وشجرة عائلة كولينز ، وهو مكان شهير لاحتساء عصير التفاح والاسترخاء والاستمتاع بمحادثات رائعة وموسيقى حية مع ضيوف آخرين. بعد الدردشة مع المالكين لبضع دقائق ، ستشعر وكأنك في البرنامج التلفزيوني هتاف - إنهم مرحون وساحرون ويريدون حقًا معرفة اسمك.
بريستول سايدر هاوس ، 3220 El Camino Real ، Atascadero ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، +1 805 400 5293
تألق النبيذ الأرواح الحرفي
The Wine Shine هو كنز للأشخاص الذين يستمتعون بالبراندي الناعم خارج العالم. مصنوع من العنب والفواكه ومزيج من المسكرات المزروعة محليًا ، ويقدم التقطير مجموعة متنوعة من البراندي ذو النكهة الفريدة ، بما في ذلك القرفة والكراميل والتوفي أو البرتقال. التفاعلات الودية بين أحد المالكين الهائلين ، باتريك بروكس ، والضيوف غالبًا ما يمكن سماعهم على طول الطريق السريع 46. تقع قبالة مسار الضرب في منطقة Tin City في Paso Robles ، هذه الجوهرة من المقطر تستحق حقًا وقتك.
أرواح تلميع النبيذ ، 3064 طريق الحجر الجيري ، باسو روبلز ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، +1 916833 2733
لعب:
جولات مارجريتا للمغامرات ومصنع نبيذ القمم القديمة
أصبحت Paso Robles مكانًا لتناول النبيذ الفاخر والمناظر الطبيعية الهادئة ، ولكن هذه المنطقة في وسط كاليفورنيا تقدم الكثير من المغامرة. إلى الجنوب مباشرة من Paso Robles على طول الطريق السريع 46 هي بلدة سانتا مارغريتا ، حيث سيكتشف الباسلة مغامرات مارغريتا بين كروم العنب في El Camino Real. مجموعة متنوعة من المغامرات والمرشدين السياحيين المسلية تنتظر المسافرين الغريبين. تطفو اليوم بعيدًا في قوارب الكاياك في البحيرة المحلية وتجربة النظام البيئي في المنطقة ؛ تجربة كروم العنب عن قرب في جولة سيرا على الأقدام ؛ أو للحصول على قمة حرفية في الجولة العالمية للريف ، قم بالارتفاع على طول خط انزلاق ممزق. بالنسبة للجرأة ، فإن الرمز البريدي Pinot هو واحد من خمسة ziplines في الجولة. من مسافة 125 قدمًا عن الأرض ، ستختبر بلدًا شديدًا من النبيذ حيث تنزلق عبر 1800 قدم من مزارع الكروم.
مباشرة عبر الشارع من Margarita Adventures هو مصنع Ancient Peaks Winery ، حيث يمكن للضيوف تذوق عينات لذيذة. هذه العلامة التجارية هي المفضلة المحلية واردة في العديد من المطاعم والمتاجر في المنطقة.
Margarita Adventures، 22719 El Camino Real، Santa Margarita، CA، USA، +1 805 438 3120
Ancient Peaks Winery ، 22720 El Camino Real ، سانتا مارغريتا ، كاليفورنيا ، الولايات المتحدة الأمريكية ، +1 805 365 7045
