النظام الغذائي للمنطقة الزرقاء: سر العيش في كوستاريكا حتى 100

جدول المحتويات:

النظام الغذائي للمنطقة الزرقاء: سر العيش في كوستاريكا حتى 100
النظام الغذائي للمنطقة الزرقاء: سر العيش في كوستاريكا حتى 100

فيديو: The 'Blue Zone Diet' may be the secret to long life - New Day Northwest 2024, يوليو

فيديو: The 'Blue Zone Diet' may be the secret to long life - New Day Northwest 2024, يوليو
Anonim

أجرى زميل ناشيونال جيوغرافيك ومؤلف كتاب نيويورك تايمز الأكثر مبيعاً دان بويتنر دراسة موسعة حول طول العمر واكتشف خمس "مناطق زرقاء" يعيش فيها عدد كبير من الأشخاص على الأقل 100. لم يكن هؤلاء المعمرون متدهورون ومرضى ومعاناة عندما مرت ، لكنها صحية ، وتعيش حياة نشطة وسعيدة. عند فحص هذه المناطق بشكل أكبر ، اكتشف ما هو مشترك بين هذه المجتمعات ، وكشف عن بعض الأسرار القيمة لقيادة حياة طويلة وصحية وسعيدة.

المناطق الزرقاء

المناطق الزرقاء الخمس هي: لوما ليندا ، كاليفورنيا. سردينيا ، إيطاليا ؛ أوكيناوا ، اليابان ؛ إيكاريا ، اليونان ؛ وشبه جزيرة نيكويا في كوستاريكا. تحتوي شبه جزيرة نيكويا على خمسة كانتونات حيث تكون أخلاقيات منتصف العمر الأدنى والأكثر عمراً. هذه الكانتونات هي: Carillo و Hojancha و Nicoya و Santa Cruz و Nandoyure. ووجد بيتنر أن الشيء المشترك بين هذه الكانتونات هو أن السكان كانوا جزءًا من مجتمعات ذات إيمان قوي ، وكان لديهم شبكات اجتماعية عميقة ، وشاركوا في نشاط بدني منتظم منخفض الكثافة ، وتناولوا نظامًا غذائيًا مشابهًا. داخل هذه الكانتونات في شبه جزيرة نيكويا في غواناكاستي ، يصعب رؤية أمراض القلب والعديد من أنواع السرطان والسكري.

Image

الشمس والماء

الناس الذين يعيشون في شبه جزيرة نيكويا لا يفتقرون إلى فيتامين د ، وهو فيتامين وهرمون. يحتاج جسمك إلى فيتامين د من أجل امتصاص الكالسيوم. عندما تتعرض بشرتك لأشعة الشمس ، يمكن أن ينتج هذا الهرمون من تلقاء نفسه. يلعب فيتامين د دورًا رئيسيًا في صحة العظام وفي الحد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والسكري وأمراض المناعة الذاتية وأمراض القلب. تحتوي مياه الصنبور المتوفرة في شبه جزيرة نيكويا على مستويات عالية من الكالسيوم. يوجد المزيد من الكالسيوم في المياه في شبه جزيرة نيكويا أكثر من أي جزء آخر من البلاد. يساعد الجمع بين فيتامين د والكالسيوم على تعزيز عظام أقوى ، مما يعني سقوطًا أقل وكسورًا قاتلة بين كبار السن ، وأقل بكثير من أمراض القلب والسرطان والسكري.

دع الشمس تقبيل بشرتك © Charles Company Soler / Flickr

Image