إن فكرة زراعة الشاي في السويد هي شيء يخدش الرأس ، ولكن هناك الآن رجل سويدي هو أول من يفعل ذلك - وجهوده تحقق أحلام أكبر عالم نباتات في العالم كارل فون لينيوس.
عالم النبات الشهير كارل فون لينيوس / الصورة من ويكيبيديا كومنز
لنبدأ بقليل من الخلفية: يُعرف لينيوس بأب التصنيف ونظامه لتسمية الكائنات وتصنيفها وتصنيفها - وهو ما حققه من خلال السفر حول العالم ودراسة كل شيء يمكنه العثور عليه - لا يزال يستخدم على نطاق واسع حتى اليوم. باختصار ، حصلت الأسماء العلمية التي نستخدمها للنباتات اليوم على هذه الأسماء من لينيوس.
تم تحديد لينيوس ، قبل 250 عامًا ، على مساعدة الاقتصاد السويدي مع منع المزيد من المجاعات في السويد ، والتي كانت تمثل مشكلة في ذلك الوقت. قادته جهوده إلى محاولة زراعة الكاكاو والبن والموز والأرز والشاي ، والتي أثبتت جميعها فشلها في مناخ السويد المضياف. ثم لجأ إلى العثور على نباتات سويدية أصلية يمكن استخدامها كقهوة ودقيق وشاي وأشياء أخرى - لكنه فشل مرة أخرى.
جوتلاند بلد زراعي © Berit Watkin / Flickr
تقدم سريعًا إلى السويد في عام 2017 ، وقد توصل أحد ميكائيل هاسيلند إلى طريقة لزراعة الشاي في السويد ، مما أثار الكثير من الحاجبين المتشككين - لكن هذا المزارع والمهندس الزراعي يقول إنه يفعل ذلك.
تشتهر جزيرة غوتلاند البلطيقية ببلدة فيسبي الرئيسية التي تم الحفاظ عليها جيدًا والحياة الليلية الفاتنة أكثر من الزراعة ، ولكن الجزيرة المترامية الأطراف هي في الواقع موطنًا لعدد أكبر من المزارعين من المشاركين ، وزرع هاسيلند العام الماضي 500 كاميليا سينينسيس في الجزيرة. بعد مرور عام ، ولا يزال 300 من تلك مصانع الشاي قابلة للحياة. يقول هاسيلند إنه يأمل في أن يحقق محصوله الأول العام المقبل ، في 2018.
شاي طازج © Ashwin Kamath / Flickr
قال هاسيلند في حديث مع راديو السويد: "أنا مزارع الشاي الوحيد في السويد ، على حد علمي.
"لقد تعلمت الكثير خلال العام الماضي. اعتقدت أن البرد والصقيع سيقتل معظم النباتات ، ولكن اتضح أن الجفاف الصيفي هو أكبر خطر على النبات ".
اسكب لنفسك كوبًا من شاي Gotland © Kai Chan Vong / Flickr
لذا في المرة القادمة التي تصل فيها إلى فنجان قهوة ، فكر في الوصول إلى بعض الشاي اللذيذ المزروع في السويد. قد تكون غوتلاند براقة ولكنها أيضًا دولة زراعية رئيسية ذات تاريخ زراعي طويل ، لذلك من المحتمل أن يكون الشاي مستساغًا تمامًا - ويمكن لكارل فون لينيوس أن يستريح في النهاية بسلام ، لأن أحد أكبر أحلامه يتحقق.
