ستأخذ أسونسيون مسافر جورماند في جولة لا تنسى من المطاعم الفاخرة والمأكولات الباراغوية الأصلية والتوابل المبهرة. في حين أن اللحوم المشوية ، والمعروفة بالإسبانية باسم أسادو ، هي بالتأكيد المفضلة في القائمة الوطنية ، فإن العصائر الطازجة والخضروات المقرمشة واللحوم النضرة لا بد أن تسعد أيضًا. إليك 10 من أفضل المطاعم الثقافية في عاصمة باراغواي.
غروب الشمس فوق نهر باراغواي © Arcadiuš / Flickr
تالييران
بار ، بيسترو ، مطعم ، فرنسي ، أوروبي ، متوسطي ، نباتي ، $$ $$
لحم الخنزير تندرلوين هو أحد هذه الأطباق في القائمة | © simmsrestaurants / فليكر
تالييران
تم إنشاء Talleyrand في عام 1976 ، وكان أول مجمع معماري في أسونسيون تم بناؤه خصيصًا لإيواء مطعم. كانت إضافة الصالات الخاصة إلى المبنى أيضًا فكرة غير مسبوقة في ذلك الوقت ، والتي تؤكد على الطابع المبتكر لـ Talleyrand. بالنسبة لأولئك المطلعين على التاريخ الفرنسي ، قد يدق اسم المطعم جرسًا حيث تم تسمية المؤسسة على اسم تشارلز موريس دي تالييران بيريجورد ، وهو دبلوماسي فرنسي لعب دورًا رئيسيًا خلال الثورة الفرنسية. يقدم المطعم بشكل رئيسي المأكولات الفرنسية الصغيرة ، ويقدم المطعم أيضًا أطباق البحر الأبيض المتوسط واللحوم النضرة ، مثل لحم الخنزير مع صلصة التفاح والعسل والزنجبيل أو tournedos Café Paris المعد باللوز و 14 أعشاب. مع ديكورها على الطراز الاستعماري وعوارض منخفضة وكراسي من النسيج ، Talleyrand هي قطعة من التراث التاريخي تقدم مع لمسة فرنسية حديثة.
Talleyrand، Mcal Estigarribia 932، Asunción، باراجواي، +595 21441163
لحم الخنزير تندرلوين هو أحد هذه الأطباق في القائمة | © simmsrestaurants / فليكر
مزيد من المعلومات
مكال. إستغاريبيا ، أسونسيون ، أسونسيون ، باراغواي
+59521441163
مطعم Mburicao
يقع مطعم Mburicao Restaurante في حي مبهج ، وهو يسعد عملاءه منذ عام 1995. وهو مكان تلتقي فيه المأكولات الفرنسية والإيطالية بنكهات وروائح ونسيج باراغواي. أطباق مبتكرة مثل الدجاج مع أكلة الليمون أو لحم الخروف تبرز الفروق الدقيقة في مكونات أمريكا الجنوبية بترتيبات متطورة. في الجو الدافئ والمريح لغرفة الطعام المتجددة الهواء ، يسود الخشب والألوان المتوسطية الناعمة. في حين أن الطعام والأجواء جذابة بالتأكيد ، يكتسب Mburicao نقاطًا إضافية لمجموعته من لوحات Koki Ruiz ، التي تزين الجدران مع بقع من الألوان والطاقة والعاطفة.
Mburicao Restaurante ، البروفيسور أنطونيو ريوبو 737 ، أسونسيون ، باراغواي ، +595 21660 048
الدورادو
يقع مطعم El Dorado في الأصل في منزل استعماري قديم ، وانتقل مؤخرًا بالقرب من مركز Paeso Carmelitas للتسوق. مع عدد من المراجعات في المجلات اللامعة ، حظي هذا المطعم بالثناء على قائمة الانصهار الدولية وقبو النبيذ السخي. تظهر اقتراحات الشيف ، بما في ذلك الدراج مع صلصة الميناء أو أسماك Surubi التي يتم تقديمها مع Roquefort ، في تركيبات جريئة ومتطورة ، والتي تفاجئ وتسرع الحنك. يتميز El Dorado بديكوره المعاصر والفن الحديث على الجدران والأجواء المثيرة ، وهو واحد من أكثر أماكن تناول الطعام أناقة وتميزًا في أسونسيون.
El Dorado ، Senador Long 642 ، casi Doctor Eusebio Lillo in Villa Morra، + 595 21665 165
Restaurante Bar San Roque
تم افتتاح Restaurante Bar San Roque في عام 1900 في قلب مدينة أسونسيون ، وهو أقدم مطعم في البلاد ، ويشتهر بجودة طعامه والخدمة الممتازة والأسعار المعقولة. يخلق البار الطويل ذو الألواح الخشبية والجدران الخضراء الزيتون أجواء مريحة لتتناسب مع سمعة المطعم كمكان ترحيبي تديره العائلة. تحظى قائمة Restaurante Bar San Roque بشعبية كبيرة بين السكان المحليين والسياح ، وتتميز بالأطباق التقليدية القائمة على اللحوم ، مثل puchero (لحم البقر المسلوق) ، في أجزاء سخية. بالإضافة إلى ذلك ، من المحتمل أن يتم تقديم جذر اليوكا المقلي ، وهو خضروات باراغواي شائع ، مع أي طبق مختار بشكل أو بآخر. من المدهش إلى حد ما ، أن أصحاب المطعم يفخرون بمجموعتهم من مهرجان أكتوبر ، الذي يتماشى مع مجموعة رائعة من البيرة الألمانية.
Restaurante Bar San Roque Restaurante، Eligio Ayala 792، Asunción، باراجواي، +595 21446015
بار سان روكي لديه تشكيلة رائعة من البيرة الألمانية © Ich / WikiCommons
Taberna Española
افتتحت Taberna Española (Spanish Tavern) أبوابها لأول مرة في عام 1985 ، وقد اكتسبت الزوار والشعبية منذ ذلك الحين. Paella هي بالتأكيد تخصص المنزل ، مع ثمانية أصناف معروضة وحدث paella العملاق السنوي الذي يغذي 800 شخص خلال مشروع خيري telethon. يرحب الديكور المميز في Taberna بالزوار والزجاجات الفارغة وهواتف محمولة من الصدف المتدلية من السقف ، بينما الجدران مغطاة بأمثال من جميع أنحاء العالم وعروض أسعار من قبل مشاهير ، من بنيامين فرانكلين إلى موليير. إن طابعها العائلي الدافئ يجعل من Taberna وجهة رئيسية للمأكولات الإسبانية في عاصمة باراغواي.
Taberna Española، Ayolas 631، Asunción، باراجواي، +595 21443798
حدث Paella العملاق في Taberna Espanola | © Senlay / Pixabay
تييرا كولورادا
بار ، مطعم ، أمريكا الجنوبية ، المعاصرة ، $$ $$
تييرا كولورادا
أطلق الشيف رودولفو أنجنسيدت مطعم Tierra Colorada في عام 2010 بهدف تقديم تجربة طعام فريدة لعملائه إلى جانب أفضل المنتجات من جميع أنحاء باراغواي. يقدم المطعم مأكولات طازجة وحديثة ، ومزيج من التأثير الأوروبي وأمريكا الجنوبية ، يتخلله مكونات محلية مثل الكسافا الشهية. وفقًا لمهمة المطعم ، تختلف القائمة وفقًا للمواسم ، حيث تقدم المنتجات المتوفرة في أسواق المزارعين. من خلال نوافذها الكبيرة ونباتاتها الفاتنة وأثاثها الخشبي ، فإن أجواء Tierra Colorada الهادئة تضع الخلفية المثالية لأمسية باراغواي دافئة.
تييرا كولورادا ، Av. سانتيسيما ترينيداد 784 ، أسونسيون ، باراغواي ، +595 21663335
مزيد من المعلومات
Avenida Santísima Trinidad، Asunción، Asunción، Paraguay
+59521663335
El Café Literario
يقع El Café Literario (مقهى أدبي) في المركز التاريخي لمدينة أسونسيون ، وهو بمثابة مكان التقاء لمحبي الأدب الذين يرغبون في مناقشة أو قراءة كتاب جيد أثناء الاستمتاع بمشروب أو وجبة خفيفة. يحظى المقهى المريح بالثناء بشكل خاص على عصائر ومعجنات الفاكهة اللذيذة الطازجة. مع أجواء هادئة وغريبة ، أثاث ريفي وملصقات أفلام قديمة الطراز ، يوفر El Café Literario ملجأ ترحيبيًا من صخب وضجيج شوارع Asuncion. الجدران مليئة بالكتب من قبل مجموعة واسعة من المؤلفين الباراجواي والأجانب ، والتي تتوفر منشوراتها للقراءة على الفور. علاوة على ذلك ، قد يحظى الزوار المحظوظون بفرصة إلقاء نظرة على معرض في الطابق العلوي حيث يعرض الفنانون المحليون أحيانًا أعمالهم في المقهى.
El Café Literario، Mariscal Estigarribia 456، Asunción، باراجواي، +595 21491 640
البلسي
مطعم ، أوروبي ، متوسطي ، $ $$
فوكاتشيا في القائمة في بولسي | © باركرمان وكريستي / WikiCommons
البلسي
يقع مطعم El Bolsi في موقع جيد في وسط أسونسيون ، وقد تأسس في عام 1960 في منزل من أواخر القرن التاسع عشر تم تصنيفه كموقع تاريخي. يُصنف Bolsi في العديد من المجلات ، وهو يصنف دائمًا من بين أفضل عشرة مطاعم في أسونسيون على الرغم من مظهره الأساسي ، حتى العاري والأجرة البسيطة. يجب أن يكون تخصص المنزل هو سمك Surubi مع البقدونس وحليب جوز الهند ، ويقدم في طبق من السيراميك. تناول الطعام رخيصة موثوق بها في المدينة ، شهد El Bolsi جيلًا بعد جيل من العملاء المخلصين ، ووفقًا للرأي الشائع ، كان دائمًا يوفر لعملائه طعامًا لذيذًا.
El Bolsi، Estrella 399، Asunción، Paraguay، +595 21491 841
فوكاتشيا في القائمة في بولسي | © باركرمان وكريستي / WikiCommons | © باركرمان وكريستي / WikiCommons
مزيد من المعلومات
399 إستريلا ، أسونسيون ، أسونسيون ، باراغواي
+59521491841
Luna Vinera Bistro & Bar
يقع Luna Vinera في منزل قديم مزين بالخشب ، ويقدم كل من المأكولات الباراغوايانية التقليدية والعالمية. تشتهر Luna Vinera بقائمتها الأصلية ، التي تفتخر بأطباق حليب جوز الهند والزنجبيل المبتكرة ، بالإضافة إلى التخصصات الإقليمية مثل سيفيتشي ، وهو عبارة عن تتبيلة من المأكولات البحرية الشهيرة في أمريكا الجنوبية. الأضواء والجاز والألوان تضفي على هذا المكان إحساسًا بالراحة مع لمسة حميمة ورومانسية. في الليالي الدافئة المضاءة بالقمر ، يمكن للضيوف الاستمتاع بوجبتهم في الفناء الداخلي ، حيث تتوافر النباتات والشموع الفاخرة.
Luna Vinera Bistro & Bar، Av. Ygatimi 250 ، Asunción ، باراغواي ، +595 21491604
خدم سيفيتشي في لونا فينيرا | © HugoMon / WikiCommons
سيرفو بلانكو
مطعم ، أمريكا الجنوبية ، $$ $$
