الغداء لمعظم العاملين في المكتب هو اندفاع 10 دقائق للاستيلاء على شطيرة لتناول الطعام على مكتبهم ، ولكن التطبيق الجديد يتطلع إلى تغيير كل ذلك ، من خلال جعل تناول الطعام في الخارج أمرًا سهلاً مرة أخرى.
وفقًا لموقع Sad Desk Lunch ، فإن 62٪ من موظفي المكتب الأمريكيين يتناولون طعام الغداء عادة في نفس المكان الذي يعملون فيه طوال اليوم. أثناء وجوده هنا في المملكة المتحدة ، "يخشى واحد من بين كل خمسة من سكان لندن من أخذ استراحة غداء" وفقًا لمجلة Stylist. فماذا تسبب في موت الغداء؟
في انتظار الغداء
مشكلة رئيسية هي الانتظار. في انتظار الجلوس ، انتظار القوائم ، انتظار الطعام ، انتظار الفاتورة - من لديه الوقت لكل هذا في عالم اليوم المزدحم؟ ليس رجل الأعمال Stas Matviyenko ، هذا أمر مؤكد. يقول: "تقضي حوالي 15 إلى 20٪ من الوقت في تناول الطعام في مطعم ، والباقي ينتظر".
Matviyenko هو الرئيس التنفيذي لـ Allset ، وهو تطبيق يتيح لك ولزملائك اختيار طعامك في المطاعم القريبة قبل أن تغادر المكتب. عند وصولك إلى المطعم ، تكون طاولتك في الانتظار ويتم تجهيز جميع المأكولات والمشروبات. وأفضل شيء ، عند الانتهاء ، فقط استيقظ وغادر. لا يوجد شيك أو فاتورة للقلق ، وحتى يتم الاعتناء بها.
كل شيء الآن غداء © كل مجموعة الآن
غداء مطعم في أقل من 30 دقيقة
يقول ماتفيينكو: "بدأنا بوجبات الغداء ، لأن المهمة هنا ليست فقط أن تكون المطاعم أكثر إنتاجية ، ولكن المهمة هي إعادة الأشخاص من المكاتب إلى المطاعم". "كان كل التركيز والمال في الآونة الأخيرة ينصبان على خدمات توصيل الطعام ، ولكن هذا يعني أن المطاعم تشهد عددًا أقل من الطلبات". وهذا يعني أنه لا توجد فرصة للبيع أو التفاعل مع العملاء أو مجرد تقديم تجربة جودة. يوضح ماتفيينكو: "يمكن لهذا التطبيق أن يعيدهم". "أردنا إنشاء تجربة مطعم رائعة في أقل من 30 دقيقة ، وهو الوقت الذي يستغرقه توصيل طعامك إلى مكتبك."
يعتقد ماتفيينكو أن هناك فجوة كبيرة في السوق. يقول: "يحاول الجميع التركيز على الدفع عبر الهاتف المحمول فقط أو على الحجز فقط ، أو عند الخروج فقط ، أو عند التسليم فقط - ولكن لم يكن هناك من يقوم بالحجز ، بالإضافة إلى الدفع ، بالإضافة إلى الطعام". الخدمة متاحة بالفعل في نيويورك وشيكاغو وسان فرانسيسكو وأوستن وبوسطن ، مع خطط للمجيء إلى لندن في أواخر عام 2017.
هل تريد كعكة الشوكولاتة مرة أخرى؟
تتيح التكنولوجيا وراء Allset للمطاعم معرفة نوع الطعام الذي طلبه المستخدمون مسبقًا في المطاعم الأخرى. هذا يعني أنه يمكنهم تكييف عروضهم للأطباق والمشروبات التي يعرفون أن المطاعم تفضلها. 'على سبيل المثال ، قد يكون لديك شخص واحد يحب كعكة الشوكولاتة ويطلبها دائمًا. هذا يعني أنه يمكن للمطعم أن يبيع ويخلق تجربة شخصية أكثر '' ، يقول ماتفينكو. كان هناك أيضًا فائدة غير متوقعة لم يأخذها الفريق في الاعتبار - فقد وجد أصحاب المطاعم أن القدرة على القفز على الخط وحجز طاولتهم تجعلهم يشعرون وكأنهم كبار الشخصيات.
لماذا الغداء مهم
هناك أدلة دامغة على أن أخذ استراحة غداء مناسبة ليس فقط جيدًا لصحتك ورفاهيتك ، بل يجعلك أيضًا أكثر إبداعًا وأكثر كفاءة عندما تعود إلى العمل ، وفقًا لبرنامج NPR هذا. يمكنك حتى استخدامه للقراءة. يقول ماتفيينكو: "إذا نظرت إلى Google و Facebook ، فإنهم يبتعدون عن امتلاك كافتيريا إلى افتتاح مطاعم مناسبة في حرمهم الجامعي".
