لا يوجد وقت مثل ماردي غرا لتناول الطعام والشراب والمرح في نيو أورليانز. تنظر رحلة الثقافة إلى أفضل وأكثر المهرجانات أصالة في الانغماس فيها ، لأن الجميع يستحق أن يخسر في ماردي غرا.
إن Mardi Gras في مدينة New Orleans الفخورة هو الوقت الذي تسير فيه الفرق الموسيقية في الشوارع ، حيث تطفو الطوافات المتقنة في الطرق ، ولا يرتدي رواد الحفلات الخرز والريش. تمتد مشاعر الكرنفال إلى ثقافة الطعام والشراب المتساوية في المدينة ؛ تنفجر Big Easy مع النكهات الاحتفالية ، على طول الطريق من Twelfth Night إلى Fat Tuesday نفسه. ولا يقتصر استهلاكها على كعكة الملك الشهيرة التي يتم استهلاكها على مدار الساعة فقط - حيث يتم تقديم الخبز والبيرة والمشروبات المخلوطة أيضًا مع لمسة ماردي غرا. إذا كنت ترغب في الحصول على طعم حقيقي لـ Mardi Gras في New Orleans ، فإليك كيفية القيام بذلك.
يمكن العثور على كعكة الملك الشهيرة في نيو أورليانز في كل مكان - وفي كل شيء - خلال Mardi Gras © JT Blatty / Alamy Stock Photo
كعك ماردي غرا
ما هي أفضل طريقة للوصول إلى طريق العرض من الخبز الأبيض والأخضر والذهبي؟ هذه اللوالب الملونة من الخير المخبوز هي بديل الإفطار المثالي لكعكة الملك. حافظ على البساطة مع كريم الجبن المنتشر أو اذهب مع لحم الخنزير المقدد والبيض والجبن. يقدم Bagel Boy هذه الإبداعات المخدرة مباشرة إلى بابك ، ولكن إذا كنت تضرب الشوارع بالفعل ، يمكنك التقاط بعض خلال موسم الكرنفال في متجره المنبثق في أيام السبت.
قهوة الكرنفال
يُقدم هذا المزيج المستوحى من الكيك ، الذي يتم تقديمه في المقاهي المحلية مثل PJ's و CC's ، مع تلميحات من القرفة والفانيليا ، لكوب جو منحلة. احصل على واحدة لالتقاط ما بين جميع الحفلات ، لأنه إذا كنت تفعل Mardi Gras بشكل صحيح ، فستحتاج إليها.
احتفل لفترة أطول بمساعدة استراحات القهوة العادية © Kristina Blokhin / Alamy Stock Photo
معكرون متعدد الألوان
تجمع هذه الحلويات الحلويات بين إتقان الحلويات والشهرة من قبل الفرنسيين - المعكرون والكعكة الملك. بأسلوب ماردي غرا الحقيقي ، تقترض هذه المعجنات الصغيرة حلاوتها من كعك الملك ، وهي مطلية باللون الأرجواني والأخضر والذهبي - الألوان الرسمية للكرنفال. على الرغم من أن هذه الحلوى اللافتة للخبز يتم خبزها طازجة خلال Mardi Gras ، فهناك العديد من الوصفات محلية الصنع ، إذا كنت ترغب في بدء حفلتك في المطبخ.
الكعك المنحل
لا يوجد شيء لا يمكن إصلاحه من دونات مع السكر الأرجواني والأخضر والذهبي. يحتوي البعض على جبن كريمي حلو محشو بالزجاج على الوجه ؛ البعض الآخر هو كعك كعكة عادي مغطى بغبار الجنية الاحتفالية (رشات ملونة كرنفال). تقليديا ، يتم خبز لعبة طفل بلاستيكية في كعكة الملك ، ومن يحصل على الشريحة التي تحتوي عليها عليه أن يشتري الكعكة التالية للجميع. ولكن نظرًا لأن كل هذه الكعك تحصل على قطعة واحدة لكل منها ، فأنت لست ملزماً بالخروج وشراء صينية أخرى من الكعك - على الرغم من كل الوسائل شراء أخرى لنفسك!
الدونات المنحلة هي الوجبة الخفيفة المثالية في منتصف العرض © Astrakan Images / Alamy Stock Photo
كيك كوكتيلات كينج
انها ليست ماردي غرا بدون مشروبات. إصدارات الكوكتيل هذه من كعكة الملك الأسطورية ستجعل براعم الذوق تغني. سواء كانت كعكة كينغ "بيفي" من بيت بوربون ، أو مارتين كيك مارتيني من قبل Emeril Lagasse أو وصفة مخبوزة في المنزل مع أي شيء ترغب في وضعه معًا ، فهذه المشروبات الفاتنة لها نفس القرفة المألوفة وركلة الفانيليا كالحلوى التقليدية. جولة أخرى قبل العرض؟ لا حكم هنا.
البيرة الموسمية
كما يظهر العدد المتزايد من مشروبات الكرنفال في نيو أورليانز ، فإن مدينة الهلال جادة في الجمع بين النكهات مع المهرجانات - بكل الطرق المبتكرة. من أحجار Mardi Gras إلى ملك كعك الملك ، ليس هناك نقص في البيرة للاستمتاع بها في طريق العرض وخارجه سيكون من الوقح عدم محاولة أكبر عدد ممكن ، لأنه متى سيكون طعمه جيدًا؟
يتم تسليم الخرز من قبل القبضة من جميع أنحاء نيو أورليانز خلال موسم المهرجان © National Geographic Image Collection / Alamy Stock Photo
آيس كريم احتفالي
من المحتمل أن يكون King king ice ice شيء على مدار السنة ، فقط في حالة قراءة Ben و Jerry لهذا. ايس كريم فانيليا ممزوج بالقرفة وقطع كيك كينج هي حفلة ماردي غرا في فمك. أضف بعض الرشات الاحتفالية ، وقد يكون هذا العيد المجمد هو المفضل لديك طوال الوقت.
