قد يكون أروع مشروب البيرة في إنديانابوليس هو الأكثر ضبابية. حتى في الساعة الواحدة من يوم الاثنين ، يقع المستفيدون بين أكوام من الكتب الورقية المستخدمة. أجهزة الكمبيوتر المحمولة في السحب ، فهم يحتسون مشروبًا محليًا مثل Nancy Brew و Hoppy Boys IPA ، أو ربما Clifford the Big Red Ale. تلعب الفرق الموسيقية المحلية في ليلة الميكروفون المفتوحة كل يوم خميس ، على الرغم من أن لاعبي الزنزانات والتنانين يميلون إلى التجمع بشكل عشوائي على مدار الأسبوع.
هذا هو Books & Brews ، وهو متجر تخمير مزدوج ومكتبة واحدة من العديد من الأماكن المماثلة في جميع أنحاء البلاد. تقوم مصانع الجعة هذه بنحت مكانة معينة في سوق البيرة الحرفية المربحة بالفعل. هنا ، حيث تختلط حزم توسعة مستوطني Catan مع القوائم التي تحتوي على مواد غذائية مثل Dante's Inferno Grilled Cheese أو Oliver Twists ، فمن السهل تصديق أن هذا المكان قد صُنع ليكون جنة منطوية.
لكن تشارلز باينز ، المدير العام لـ Books & Brews ، يقول إن ذلك يفوتك.
قال بينيس: "الكثير من الناس هنا لديهم خلفيات متعددة ، لكن لم يكن لديهم حقًا مكان يلائمون فيه. لذا أرادوا مكانًا يناسبهم. بيان مهمتنا هو مكان للناس خارج المكان".
بعض البيرة الحرفية المميزة في Books & Brews Courtesy Books & Brews
يدعم المتجر أيضًا سببًا جيدًا - جزءًا من أرباح الكتب التي يبيعونها تذهب مباشرة إلى المؤسسات غير الربحية لمحو الأمية في جميع أنحاء منطقة إنديانابوليس. يقول بينز: "أعتقد أن جوهر ما نحاول حقًا الوصول إليه هنا هو المجتمع".
هذا المركز الغريب ليس وحده. بدأت مصانع بيع الكتب في الظهور في جميع أنحاء البلاد منذ عدة سنوات. في المدن العصرية ذات الهوية الأدبية الراسخة ، ينحصر محبو الكتب في شكسبير في مقاييس متساوية. فالمساحات مثل Elements: Books Coffee Beer in Maine ، و Prairie Lights Books في Iowa City ، و Spotty Dog Books & Ale في Hudson ، New York ، قد سحبت جميعًا من شاربي البيرة ومحبي الكتب على حد سواء. تستمر قائمة الأماكن ، ويعرف بينز السبب.
"يفضل المزيد من الناس هنا ملموسية قراءة كتاب حقيقي بدلاً من الكتاب الرقمي. هناك شيء يتعلق بإمساك كتاب من على الرف وقراءته وهو أكثر برودة ”.
الافتتاح الكبير لموقعنا الجديد #Carmel هو أسبوع واحد من الغد! تعال ودعم أول أصحاب الامتياز لدينا وهم يفتحون في مركز مدينة الكرمل. #booksandbrews #booksnbrews # mugclub4lyfe #nanobrew #nanobrewery #craftisking #indianapolis #inbeer #indianabeer #indybeer #oftenimidatedneverduplicated #aplaceforpeoplewithoutaplace #trademark #franchise #franchiseee # supportlocalbusiness
تم نشر مشاركة بواسطة Books & Brews (booksnbrews) في 19 أكتوبر 2017 الساعة 7:55 مساءً بتوقيت المحيط الهادي الصيفي
جانبا ليالي هاري بوتر جانبا ، جزء مما يجعل مصانع الجعة هذه ناجحة هو كيفية التعامل مع البيرة الخاصة بهم ، وليس الكتب. يقول خبراء البيرة الحرفية في بعض الولايات ، أن الغرفة الوحيدة المتبقية في سوق البيرة الحرفية المشبعة مخصصة لمصانع البيرة الأصغر العاملة على نطاق محلي. وهذا يعني أن مصانع الجعة الأدبية هذه يمكن أن تستمر في تجربة مستويات كبيرة من النمو بسبب حالة مصنع الجعة الصغيرة أو النانوية. وينطبق هذا بشكل خاص في ولايات مثل إنديانا ، حيث يشكل الأشخاص مثل خادمات المنازل والبيرة الحرفية ما يقرب من ستة بالمائة من البيرة المباعة.
"أعتقد أنه لا يزال هناك الكثير من النمو الذي يمكن تحقيقه هنا على حد سواء مصنع الجعة ، وتجريبيا ، وجانب العملاء
يقول ثقافيا في عادات الشرب الخاصة بهم ، ".
يمكن أن يكون التوازن بين صناعة البيرة الحرفية المزدهرة وصناعة الكتب المتضائلة صعبًا. في صيف عام 2016 ، حاول Barnes & Noble جذب العملاء بعيدًا عن الأجهزة المحمولة وإلى المتاجر من خلال تقديم خمر في أربعة مواقع في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، مع مجموعة أخرى ستفتح قريبًا.
موسيقى حية في Books & Brews يومي الجمعة والسبت في جميع المواقع من الساعة 8 إلى 10 مساءً. نقدم البيرة الحرفية والنبيذ وقائمة أدبية رائعة وموسيقى حية وألعاب الطاولة وتريفيا وبنغو وليالي الأفلام وألعاب الفيديو القديمة ومحادثات ودية منذ فتحنا أبواب موقعنا الأول في عام 2014. مع أربعة متاجر مفتوحة و ستة أعمال أخرى (عبر ولايات متعددة) نحن متحمسون لتقديم تجربة المبيت والإفطار إلى بلدة قريبة منك! امتياز الآن في 32 ولاية! www.booksnbrews.com #booksandbrews #booksnbrews #inbeer #indianabeer #indianapolis #franchise #franchising #craftisking
تم نشر مشاركة بواسطة Books & Brews (booksnbrews) في 30 سبتمبر 2017 الساعة 12:42 مساءً بتوقيت المحيط الهادي الصيفي
سواء كان جاذبية Books & Brews تكمن في دعمها لبرامج محو الأمية للكبار المحليين ، أو أسماء البيرة المستوحاة من الأدب ، أو أجواءهم الصديقة للأسرة ، فإن شيئًا يتعلق بمصانع الجعة هذه. وإذا كان الهدف في Books & Brews هو خلق مساحة ملموسة للأشخاص الذين يتشاركون نفس التفكير للتسكع بسلام ، فإن الدليل الذي وصلوا إليه تم العثور عليه في الدوران المألوف للعملاء الذين يمشون عبر الباب. نجاحهم هو أيضًا سبب توسع الشركة في ولايات أخرى بما في ذلك دنفر ، وهي مدينة يكون فيها سوق البيرة الحرفية أكثر رسوخًا ، مما يشكل حوالي 50 ٪ من مبيعات البيرة. لكن بينز يقول إنه يثق أن مجتمع Books & Brews الذي تم إنشاؤه في إنديانابوليس سيستمر في الازدهار في مكان آخر.
"نحن نعتبر أنفسنا إلى حد كبير شريطًا منتظمًا. لكل شخص علاقاته الخاصة مع عملاء محددين
يقول Baines: "يتم تشجيع الجميع على بناء علاقات مع العملاء". "انه امر رائع."
