الويسكي الأيرلندي رائع للاحتساء على مدار العام ، وليس فقط في عيد القديس باتريك. لكننا دائمًا سعداء بأن لدينا عذرًا لشراء زجاجة جديدة ، والعطلة ذات اللون الأخضر جيدة مثل أي عطلة.
قد تكون جيمسون هي العلامة التجارية التي تخطر على البال بسرعة أكبر عندما تفكر في أرواح من جزيرة الزمرد ، ولكن هناك العديد من الأشياء الأخرى التي تستحق معرفتك. فيما يلي بعضا من مفضلتنا.
كلونتارف 1014 ويسكي ايرلندي
هذا الويسكي المخلل والمقطر ثلاث مرات ، ومرشح على الفحم ، هو مشروب سهل السلاسة ولذيذ بشكل معتدل ، ولكنه لذيذ ، مع ملاحظات طفيفة من براميل البوربون التي يتقدم فيها العمر. كمكافأة ، من السهل جدًا على محفظتك أيضًا ؛ يجب أن تكون قادرًا على العثور عليه مقابل 20 دولارًا تقريبًا للزجاجة في معظم المناطق.
الخطوة القوية: ينتج كلونتارف أيضًا شعيرًا واحدًا ، على الرغم من أنه غير متوفر في أمريكا ، حصل على ميدالية ذهبية في مسابقة سان فرانسيسكو العالمية للأرواح. اسأل بلطف وقد يعيدك أحدهم تذكارًا لذيذًا من رحلة قصيرة إلى شواطئ أكثر خضرة.
قلعة Knappogue ويسكي الأيرلندية الشعير واحد
زجاجة Knappogue Castle للمبتدئين هي الشعير الفردي البالغ من العمر 12 عامًا ، والمصنوع حصريًا من الشعير الشعير والمقطر ثلاثيًا في وعاء نحاسي تقليدي ، ومسن في براميل بوربون. يميل نكهته نحو المشرق والطازج والفواكه.
الخطوة القوية: زجاجة 1951 ، وهي من أندر أنواع الويسكي الموجودة ، ويعتبرها الكثيرون من أفضل أنواع الويسكي. يمكنك تجربة رشفة في Pouring Ribbons في مدينة نيويورك ، وهو واحد من الحانات القليلة في العالم التي تحملها.
"الموسيقى الخفيفة من الويسكي التي تقع في النظارات جعلت فترة فاصلة مقبولة". -جيمس جويس ، توفي هذا اليوم 1941 #jamesjoyce #irishwhiskey #knappoguecastle #knappoguewhiskey #knappoguecastlewhiskey #knappogue #whiskey #hillofthekiss
تم نشر مشاركة بواسطة Knappogue Castle Irish Whisky (knappoguewhiskey) في 13 من كانون الثاني (يناير) 2017 الساعة 8:33 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي
النقطة الخضراء
يعود تاريخه إلى عام 1887 ولكن متاحًا في الولايات المتحدة مؤخرًا فقط ، ولا يزال هذا القدر اللذيذ المنفرد الذي تنتجه شركة تقطير ميدلتون (انظر أدناه) عمره من سبع إلى تسع سنوات في براميل شيري وبوربون ، مع النكهات التي تشمل التفاح والعسل والمكسرات.
الخطوة القوية: احصل على زجاجة من روح شقيقة Green Spot ، و Yellow Spot البالغة من العمر 12 عامًا ، وقارن الاختلاف في النكهات.
ميدلتون دير غلاش
ميدلتون ، مصنع تقطير تأسس منذ ما يقرب من 200 عام ، يجعل بعض من الويسكي الأكثر شهرة في جزيرة الزمرد ، ومن بينهم جيمسون. لإنشاء Dair Ghaelach الراقية للغاية ، استخدم Midleton بعضًا من أفضل سائله ، تتراوح أعمارهم بين 15 إلى 22 عامًا في براميل بوربون ، ثم أنهىها لمدة 10 أشهر في براميل من البلوط الأيرلندي الجديد المصنوع من أشجار عمرها 130 عامًا ؛ إنه الويسكي الأيرلندي الوحيد الذي يستخدم الخشب. البلوط الأيرلندي يضفي المزيد من نكهة الفانيليا على الويسكي أكثر من الأمريكي ، مما ينتج عنه الويسكي الحار والقشدي والحلوى. يتم وضع علامة على كل زجاجة برقم الشجرة التي تم صنع البرميل منها ؛ تم استخدام 10 أشجار في المجموع.
الخطوة القوية: صدقني ، إذا كنت قد تمكنت من وضع زجاجة من هذا الويسكي (وهي نادرة وستدفع لك أيضًا 250 دولارًا أو نحو ذلك) ، فقد قمت بالفعل بهذه الخطوة القوية.
