فتحت أبواب Union Oyster House في عام 1826 ، قبل 190 عامًا. في حين أن هناك العديد من المطاعم التاريخية في أمريكا ، فإن يونيون أويستر هو أقدم مطعم عامل في البلاد. المبنى معلم تاريخي وطني يقع في شارع الاتحاد في بوسطن.
نشأة بيت الاتحاد المحار
يعتقد المؤرخون أنه تم بناء مبنى Union Oyster House في عام 1704. قبل أن يصبح مطعمًا ، كان المبنى هو متجر بضائع ملابس Hopestill Capen. بعد ذلك ، في عام 1771 ، نشر Isiah Thomas صحيفته The Massachusetts Spy - أقدم صحيفة في الولايات المتحدة - في المبنى. وفي عام 1826 ، أصبح الهيكل منزل Atwood & Bacon Oyster House.
قام مالكو Atwood & Bacon House بإنشاء بار المحار شبه الدائري المميز الذي لا يزال موجودًا حتى اليوم. هذا الشريط هو المكان الذي يجلس فيه العميل دانيال ويبستر لشرب براندي ومياهه المعتادة ويأكل نصف دجاجة من المحار على أساس يومي. بحلول عام 1916 ، كان Atwood & Bacon Oyster House معروفًا باسم Union Oyster House.
من بين رعاة المطعم المشهورين عائلة كينيدي. في الواقع ، خصص المطعم جناح JFK المفضل - الموجود في غرفة الطعام في الطابق العلوي - باسم "The Kennedy Booth" على شرفه.
حقيقة ممتعة: تم نشر مسواك الأسنان في أمريكا بفضل Union Oyster House.
يونيون أويستر هاوس © Shinya Suzuki / Flickr
