قبل بضع سنوات ، كان مشهد البيرة الحرفية في برشلونة يبدأ للتو ويدعمه حفنة من محبي البيرة الجريئين. في هذه الأيام ، يوجد عدد من أفضل مصانع البيرة الصغيرة والحانات في جميع أنحاء المدينة ، وقد ذهب الكثير منها للفوز بجوائز دولية للبيرة. إليك بعض أفضل أنواع البيرة من برشلونة التي يجب أن تجربها.
Hoptimista بواسطة إيدج تخمير
بدأت شركة Edge Brewing في عام 2013 من قبل اثنين من هواة الجعة الأمريكيين الذين قرروا فتح مصنع الجعة الخاص بهم في حي بوبلينو العصري في برشلونة. وبعد مرور عام ، تم التصويت على أنهم أفضل مصنع جعة جديد في العالم من قبل RateBeer ، وتم التصويت على مشروبهم Hoptimista - مسرحية على "القفزات" والإسبانية لـ "متفائل" - في أفضل 50 نوعًا من البيرة الجديدة. على غرار American IPA الذي هو قادم إلى الأمام مع المرارة الفخورة والروائح الحمضية ، فإن Hoptimista ليس بيرة هواة.
سيردوس فولادوريس من شركة برشلونة بير
تم صنع هذا البالي الهندي الشاحب من قبل شركة Barcelona Beer Company التي تقوم بتخمير جميع البيرة في برشلونة بالمياه من حديقة مونتسيني الطبيعية المحلية. يعتبر Cerdos Voladores أو `` Flying Pigs '' واحدًا من أكثر أنواع البيرة شهرة في مصنع الجعة وستتعرف قريبًا على تصميمه الجذاب في الحانات في جميع أنحاء المدينة. فكر في نكهات الهوبي الكبيرة ولكن نضارة لطيفة و 6º ABV مما يجعلها سهلة نسبيًا للشرب.
الخنازير الطائرة أو "سيردوس فولادوريس" © Barcelona Beer Company
Eixample فيت من Mikkeller
Mikkeller هو مصنع جعة ميكروبي من مواليد كوبنهاغن يعمل من خلال التعاون مع مصانع الجعة الأخرى لتحضير وصفاتهم الخاصة ولديه الآن بؤر استيطانية في مدن حول العالم. يقع Barcelona Mikkeller في حي Eixample ويخدم عددًا من البيرة المستوحاة محليًا مثل Eixample Wit ، وهو أكثر ذكاءً برائحة رقيقة من قشور الحمضيات والكزبرة.
Moreneta Bruna من بارنا برو
Barna-Brew هو حانة مشروبات مريحة تقع في شارع Parlament العصري في Sant Antoni ، على حافة El Raval. إن Moreneta Bruna هي بيرة على الطراز البلجيكي فازت بالميدالية الذهبية في تحدي بروكسل للجعة لعام 2016 في فئة دير الظلام / Trappist. في الواقع ، البيرة مستوحاة من مشروب محلي يسمى rom cremat أو `` رم محروق '' والذي يتضمن رمًا مرطبًا مع قشر الليمون والقهوة والسكر والتوابل ، قبل أن يحرقها.
Barna-Brew في شارع Parlament © Barna-Brew
ريبا من GarageBeerCo
أصبحت Garage Beer Co ، التي تم إطلاقها في عام 2015 ، أحد العناصر الأساسية في مشهد تخمير برشلونة و RIBA هو اسم البيرة الأولى التي تم تخميرها - على الرغم من أنها كانت في الأصل بيرة شاحبة وتغيرت إلى بيرة في بعض الوقت في عام 2015. هذه مشروب رائع لمحبي الجعة الذين يتعبون من البيرة المائية المنتجة بكميات كبيرة ويريدون شيئًا يحزم أكثر من حيث النكهات والمذاق.
بوغاتيل شقراء من قبل Barcino Brewers
تمت تسمية هذا البيرة الشقراء السهلة على اسم واحد من أكثر الشواطئ شعبية في برشلونة ، شاطئ بوغاتيل بالقرب من بوبلينو. على عكس بعض البيرة الشقراء ، لم يكن هناك أي فواكه أو توابل مع هذا المشروب ، لذلك فإن القمح - والخمائر الألمانية المستوردة خصيصًا - من أين تأتي كل النكهة. تم تأسيس Barcino Brewers في عام 2011 من قبل ثلاثة أصدقاء كانوا يائسين للحصول على بعض البيرة الأفضل في مدينتهم المعتمدة وأطلقوا سلسلة من البيرة المستوحاة من أكثر الأحياء شهرة في برشلونة.
جرب بيرة Barcino مع التاباس المحلي © Barcino Brewers
