قصة أصل الفودو دونات

أطلقت Voodoo Donut مؤخرًا موقعها الأول في لوس أنجلوس في Universal CityWalk ، وهي منطقة ترفيهية صديقة للمشاة بجوار Universal Studios Hollywood مباشرة. يبيع المخبز الموجود في بورتلاند المعجنات ذات الألوان الزاهية في مجموعة متنوعة من الأشكال والنكهات ، مثل شريط القيقب المقدد والمانجو التانغو و "قرد العنب". (وتجدر الإشارة إلى أنه يبدو أن أشكالها الأكثر دنسًا - واحدة على شكل حادة ، أو أخرى على شكل جزء معين من جسم الإنسان - لن تظهر في هذه البؤرة الأمامية المناسبة للعائلة.) يفتخر المتجر الجديد بانتظام بخطوط طويلة من الناس ينتظرون فرصتهم لتجربة علاج مرغوب. ومع ذلك ، بدأ فودو مع اثنين من الرجال الذين لم يكن لديهم أول فكرة عن كيفية صنع كعكة دونات.

تم إطلاق Voodoo Doughnut لأول مرة في بورتلاند في عام 2003 ومنذ ذلك الحين توسعت إلى يوجين ودنفر وأوستن في الولايات المتحدة ، بالإضافة إلى تايبيه ، تايوان. وقال شانون لثقافة الرحلة إن المؤسسين كينيث بوغسون وتريس شانون توصلوا إلى الفكرة بعد أن أدركوا أنه لا توجد متاجر دونات في وسط مدينة بورتلاند. تعلم الزوجان كيفية صنع الكعك من الخبازين في بيكو ريفيرا ، كاليفورنيا. أخبرهم هؤلاء الخبازون أن المفتاح هو عدم صنع الكثير من الكعك المختلف ، أو أنهم سيعملون ضد أنفسهم. وجد بوغسون وشانون أن هذا صحيح ، لكنهم وضعوا أيضًا دورانهم الخاص على الحلويات التي قرروا صنعها.

"بدأنا في الحصول على نوع من المرح مع الطبقة وما إلى ذلك. لحم الخنزير المقدد والحبوب والمساحيق وآخرها

قال شانون: "الكعك المذهل المذهل هو من أروع القطع الفنية المصنوعة على الطعام اليوم". "لدينا مجموعة من الموظفين والفنانين الموهوبين والمتفانين الذين يحققون ذلك."

يوم حرب النجوم سعيد! #maythefourth #maythefourthbewithyou #starwarsday # c3po # r2d2 # may4th # maythe4thbewithyou #starwars #voodoodoughnut #voodoodoughnuts

تم نشر مشاركة بواسطة Voodoo Doughnut (voodoodoughnut) في 4 مايو 2017 الساعة 6:24 مساءً بتوقيت المحيط الهادي الصيفي

جماليتها مروعة ، لكنها لطيفة. يقع متجرهم في لوس أنجلوس في مبنى وردي مع لافتات نيون ، ويتميز الجزء الداخلي بطاولة زرقاء شاحبة وزهرية مدعومة ببلاط مترو أنفاق أبيض وجدار لهجة وردية ساخنة مكتوب عليها "السحر في الحفرة". التوابيت والهياكل العظمية ودمى الفودو العملاقة والثريات تثري الديكور.

قال موريل ماريان ، نائب الرئيس الأول لعمليات الأغذية والمطاعم ، يونيفرسال ستوديوز هوليوود: "إنها تجربة غامرة من لحظة دخول الضيوف إلى المتجر". "كل شيء في المتجر وردي اللون ، مثل علبهم الوردية الشهيرة ، لذا على مستوى ما ، الأمر يشبه المشي في صندوق لذيذ من فودو دوناتس. يقع تمثال فودو دونات الشاهق الذي يبلغ ارتفاعه 12 قدمًا خارج المتجر مباشرةً للترحيب بالضيوف لأننا نريد أن يبدأ ضيوفنا في التفاعل مع فودو دونات من لحظة اقترابهم من المتجر."

فودو دونات © Wonho Frank Lee ، بإذن من Universal CityWalk

كان هذا المنطلق الجديد في متجر الكعك الكلاسيكي هو الفضل في شانون لنجاح Voodoo. بالإضافة إلى الألوان الزاهية والغموض الغامض ، فقد أقاموا أيضًا مسيرات احتفالية ومسابقات تناول الطعام في Mayoral. حتى أن بعض الناس قد ربطوا العقدة في أحد مواقع فودو الأمامية.

قال شانون: "أعتقد أننا جلبنا إبداعًا جديدًا في عالم الدونات". "لم نأخذ شيئًا من النموذج القديم لمحلات الدونات ، بخلاف القهوة والحليب ، على مدار 24 ساعة والطريقة التي تحمر بها وأن تصنع الكعك. لدينا [الكعك] خاصة ، ولكن ليس. إنهم ليسوا ذواقة ".

بالإضافة إلى الكعك ، تتضمن القائمة الآيس كريم الناعم والعروض النباتية وقهوة Stumptown. يحتوي متجر لوس أنجلوس على نكهة جديدة حصرية للمدينة: كريم هوليوود ، الذي يأتي محشو بالكريمة ويعلوه صقيع القيقب.

مجموعة مختارة من كعك الفودو © Wonho Frank Lee ، بإذن من Universal CityWalk