الدليل النهائي لمحبي النبيذ للسفر في إسبانيا

تعد إسبانيا بالطبع واحدة من أفضل الدول المنتجة للخمر في أوروبا ، حيث تصدر منتجاتها في جميع أنحاء العالم. أحد أسباب نجاحه هو العديد من مناطق النبيذ المختلفة ، لكل منها مناخها الخاص وتربتها وأنواع مختلفة من العنب. تابعنا بينما نأخذك في جولة في أفضل مناطق النبيذ في إسبانيا.

إمبوردا

ابدأ جولتك عبر الحدود مباشرة من أحد بلدان النبيذ الأخرى المحبوبة في أوروبا - فرنسا. تقع منطقة إمبوردا في الركن الشمالي الشرقي من إسبانيا ، داخل كاتالونيا ، وتقع مباشرة على طول الحدود الفرنسية وأسفلها. تتميز بالمناظر الطبيعية المورقة والمتنزهات الطبيعية والسواحل الدرامية ، وهي منطقة نبيذ أنيقة ، مليئة بمصانع النبيذ الصغيرة المستقلة والفنادق البوتيكية والمطاعم الذواقة. قد لا تكون واحدة من أكثر المناطق شهرة في إسبانيا ، لكنها تكتسب شعبية وتنتج حاليًا أصناف حمراء شابة مثيرة ، بالإضافة إلى نبيذ الورد المحلي المصنوع من عنب كارينينا.

منطقة النبيذ إمبوردا ، كاتالونيا ، إسبانيا | © بابوتكس / ويكيميديا كومنز

بينيديس

تابع جولتك في النبيذ جنوبًا ، مروراً بالعاصمة الكاتالونية الصاخبة في برشلونة وما بعدها باتجاه منطقة بينيديس. هذا هو موطن إسبانيا البيضاء والورود المتألقة من كافا ، والمصنوعة من أصناف العنب المحلية. بالإضافة إلى الكافاس ، ستجد أيضًا أنواعًا ممتازة من البيض العطري والشباب والجاف. تشمل الأصناف المحلية Xarel.lo و Parellada ، في حين تنمو الخمور الدولية مثل شاردونيه و sauvignon blanc بشكل جيد هنا. سيحب عشاق الأحمر أيضًا هذه المنطقة بسبب أصنافها الكاملة ، السامة ، الحائزة على جوائز ، والتي غالبًا ما تكون مصنوعة من عنب تمبرانيلو الإسباني. أثناء التجول في مزارع الكروم الممتازة في المنطقة ، توقف في متحف النبيذ الصغير في Vilafranca del Penedès لاكتشاف المزيد حول الأساليب القديمة هنا ، والتي تعود إلى العصور الرومانية. ألق نظرة على مقالتنا حول مناطق النبيذ 1o التي تحتاج إلى معرفتها في كاتالونيا لاكتشاف المزيد.

منطقة بينيديس للنبيذ ، إسبانيا | © ميك ستيفنسون / ويكيميديا كومينز

لاريوخا

عندما تنتهي من استكشاف نبيذ كاتالونيا الفريد ، اتجه غربًا إلى واحدة من أشهر مناطق النبيذ في إسبانيا - La Rioja. يمتد أسفل إقليم الباسك مباشرة ، ويمتد لمسافة 120 كم تقريبًا على طول نهر إيبرو ، ويتكون من ثلاث مناطق مختلفة لإنتاج النبيذ - ريوجا ألتا وريوخا ألافيسا وريوخا باجا. يعود تاريخ صناعة النبيذ هنا أيضًا إلى العصر الروماني ، ولكن الأساليب الحديثة تشترك في أوجه التشابه مع تلك الموجودة في منطقة النبيذ بوردو الشهيرة في فرنسا. نبيذ ريوخان هي في الأساس حمراء من الفواكه ، مصنوعة من مزيج من عنب تيمبرانيلو الأصلي مع Garnacha و Graciano و Mazuelo. هناك أربع فئات رئيسية للخمور هنا - ريوخا الصغيرة ، كريانزا البالغة من العمر سنة واحدة من البلوط ، وثلاث سنوات من المحمية من البلوط والزجاجات وغران ريزيرفا ، والتي يُسمح فقط بصنعها في سنوات الحصاد الجيدة بشكل خاص. اقرأ مقالنا حول أفضل مزارع العنب في La Rioja لتعرف إلى أين تذهب لتذوق الأفضل ، وقم بزيارة متحف Vivanco لثقافة النبيذ لمعرفة المزيد.

منطقة النبيذ لاريوخا ، إسبانيا | © Gurrea / Wikimedia Commons

ريبيرا ديل دويرو

توجه إلى مسافة قصيرة جنوب غرب لاريوخا ، وستجد منطقة النبيذ ريبيرا ديل دويرو ، جنوب مدينة بورغوس مباشرة وشمال مدريد. يمتد على طول نهر دويرو باتجاه البرتغال. هذه واحدة من أكثر مناطق النبيذ شهرة في إسبانيا ، والمعروفة بألوانها الحمراء الجريئة والعطرية ، والمصنوعة من عنب تمبرانيلو. النبيذ من هنا عميق وفاكهة مع ملاحظات خشبية طفيفة. ستجد هنا حوالي 250 من مصانع النبيذ ، تنتشر عبر ما يقرب من 20000 هكتار من مزارع الكروم ، وتنتج أكثر من 50 مليون زجاجة من النبيذ سنويًا. بعض من أفضل مصانع النبيذ للزيارة هنا تشمل Vega Sicilia و Mauro و Abadia Retuerta و Pingus.

مثلث شيري

من شمال إسبانيا وصولاً إلى الأندلس ، ستكون المحطة التالية في جولتك هي مثلث شيري الإسباني ، الذي يقع بين مدن خيريز دي لا فرونتيرا وإل بويرتو دي سانتا ماريا وسانلوكار دي باراميدا. شيريز هي نبيذ محصن بشكل أساسي ويتمتع عادة إما بالنبيذ أو كنبيذ حلوى بعد العشاء. تشمل الأنواع الرئيسية للشيري التي يتم إنتاجها في المنطقة فينو ، وأولوروزو ، وأمونتيلادو ، وبيدرو خيمينيز ، وجميعها تتميز بقوة مختلفة قليلاً ، وحلويات ونكهات. اقرأ مقالنا حول أفضل أشرطة شيري في مثلث شيري في إسبانيا لتعرف إلى أين تذهب.