في قلب غرب البلقان ، تتميز سراييفو بتناول الطعام وهو تجربة ثقافية مطلقة حيث يمكن للمرء تذوق النكهات العثمانية والنمساوية المجرية والبلقان. لقد قمنا بتجميع قائمة بأفضل 10 أماكن لتجربتها.
مطعم توبليك في فصل الشتاء © Courtesy of Toplik
Toplik
مطعم ، أوروبي ، $$ $
أفليجا
مطعم ، أوروبي ، نباتي ، $$ $
دفيري
مطعم ، أوروبي ، $$ $
كاروزو
مطعم ، نباتي ، $$ $
Kibe Mahala
يقع Kibe Mahala على أحد التلال المطلة على المدينة ، ويوفر أحد أكثر المناظر الخلابة لسراييفو. الرأي ليس الجذب الوحيد في المطعم ومع ذلك ؛ كما يقدم الأطباق البوسنية اللذيذة ، بما في ذلك تخصص المنزل: لحم الضأن المشوي. لمرافقة هذه الأطباق التقليدية يقدم Kibe Mahala أيضًا مجموعة متنوعة من النبيذ من جميع أنحاء المنطقة. إضافة إلى أجواء المطعم ، يعزف عازفان جيتار على الموسيقى البوسنية التقليدية بل ويأخذان الطلبات. بما أن المطعم يحظى بشعبية كبيرة ، فمن الأفضل إجراء الحجوزات مسبقًا. من المستحسن أيضًا ركوب سيارة أجرة إلى المطعم ، حيث أنها شاقة للغاية.
Kibe Mahala، Vrbanjuša 164، 71000 Sarajevo، BiH، +387 33441936
مالا كوهينجا
يقدم فريق Mala Kuhinja واحدة من أكثر تجارب تناول الطعام استثنائية في سراييفو. يقوم الشيف المستوحى من المطبخ الآسيوي بإعداد الأطباق التي تدمج تقاليد الطهي الآسيوية والبلقان لإنتاج مزيج من النكهات التي يصعب عليك العثور عليها في أي مكان آخر في العالم. لا توجد قائمة هنا. بدلاً من ذلك ، يدردش النادل مع العملاء ويقترح أطباق مصممة خصيصًا لذوقك في الطهي. يجلس عشاق الطعام على طاولات تطل على المطبخ المفتوح ، مما يعني أنه يمكنك أيضًا مشاهدة وجبتك وهي تعد.
Mala Kuhinja، Tina Ujevića 13، 7100 Sarajevo، BiH، +387 61 144 741
مسجد علي باشا © Ed S. Johovac / Flickr
Pivnica HS
تم بناء مصنع سراييفو عام 1864 ، وبدأ لأول مرة في إنتاج البيرة تحت الحكم العثماني. في وقت لاحق ، أصبحت البيرة مشروبًا مفضلاً للملكية النمساوية المجرية ومملكة قصيرة العمر من الصرب والكروات والسلوفينيين. خلال حصار سراييفو ، وفر مصنع الجعة المصدر الوحيد للمياه النظيفة للسكان. لقد صمدت المؤسسة أمام اختبار الزمن. يواصل مصنع الجعة إنتاج البيرة الأكثر شعبية في سراييفو وفاز بجوائز أكثر من أي بيرة أخرى في العالم. في عام 2004 ، افتتح مصنع الجعة مطعم Pivnica HS ، بحيث يمكن للزوار تذوق مختلف أنواع البيرة المصنوعة في مصنع سراييفو للبيرة ، مع الاستمتاع بمجموعة مختارة من الأطباق البوسنية الشهية.
مصنع سراييفو للبيرة ، فرانفيفاكا 15 ، 71000 سراييفو ، البوسنة والهرسك ، +387 33239740
نافورة سيبليج © Darko Mareš / Flickr
Restoran 4 Sobe Gospode Safije
مطعم ، فرنسي ، فيوجن ، $$ $
Restoran 4 Sobe Gospođe Safije ، الذي يترجم إلى "الغرف الأربع للسيدة Safije" ، يقع في منزل تم ترميمه بشكل جميل تم بناؤه في عام 1910 من قبل عدد نمساوي وقع في حب امرأة جميلة من سراييفو تدعى Safije. يضم المنزل الآن مطعمًا أنيقًا وحديقة ساحرة وبار نبيذ فاخر وصالة مريحة. ألهمت قصة القضية المحرمة من قبل الملاك الأصليين الملاك الحاليين لخلق جو حميم يحافظ على تاريخ المبنى الرومانسي. ابتكر طهاة المطعم قائمتين ، واحدة لـ Safije التي تقدم الأطباق البوسنية مع لمسة عصرية ، والآخر لـ Johan الذي يتضمن مزيجًا من تأثيرات الطهي بدءًا من الهند إلى المكسيك.
مزيد من المعلومات
افتح في خرائط جوجل
61 Čekaluša، سراييفو، Federacija Bosne i Hercegovine، 71000، البوسنة والهرسك
+38733202745
قائمة عرض
زيارة صفحة الفيسبوك
أرسل بريدا إلكترونيا
أخبرنا عن انطباعك
الثلاثاء - السبت:
10:00 صباحًا - 12:00 صباحًا
شمس:
12:00 مساءً - 12:00 صباحًا
Restoran Vinoteka
مطعم ، أوروبي ، نبيذ ، البحر الأبيض المتوسط ، $$ $
