تعد مطاعم شارلوتنبورغ دليلاً على أن قلب برلين الغربية السابقة هو أحد المساهمين الكبار في التطور الإبداعي لمشهد الطعام في العاصمة الألمانية. نلقي نظرة على أفضل عشرة أماكن لتناول الطعام في هذه الضاحية الغنية والمبتكرة في برلين.
قلعة شارلوتنبورج 1053053_1280
زجاج
يهدف Glass إلى إثبات أن الأكل الفاخر يمكن أن يكون معاصرًا وغير رسمي دون التضحية بالجودة. قام الشيف والمالك الإسرائيلي Gal Ben-Moshe بتحويل ما كان في السابق صالة ألعاب رياضية إلى مطعم بسيط ، وبذلك أعاد التركيز بشكل مباشر على الطعام نفسه. يتشارك الموظفون هذا النهج غير الرسمي والحماسي ، الذين يسعدهم الإجابة عن أي أسئلة تتعلق بالمكونات والإلهام والاستدامة البيئية. تتغير القائمة يوميًا ، مع أطباق مستوحاة من برلين نفسها. قوائم الطعام ذات الأسعار المعقولة هي أكثر بأسعار معقولة من نظائر المطعم من فئة الخمس نجوم والإصدارات النباتية لكل طبق متوفرة أيضًا.
Glass، Uhlandstraße 195، برلين، ألمانيا + 49 30 54710861
كوني طفلة مرة أخرى! دورة صحراوية رائعةglassberlin. يتناسب الطاهي #GalBenMoshe بشكل منطقي مع الهمسات الداخلية لخياله. إنه فنان حقيقي. و # جلاسبرلين في شارلوتنبرج أمر لا بد منه (خاصة بالنسبة لمفتشي ميشلان). #glassberlin #finedining #finefood #bestchefs #bestdessert #gourmetinberlin #artistchefs #michelin
صورة نشرتها Beata Szmydki (beataszmydki) في 15 أكتوبر 2016 الساعة 2:28 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي الصيفي
مقهى ومطعم Wintergarten im Literaturhaus
مقهى ، مطعم ، مقهى ، ألماني ، $ $$
يقع مقهى ومطعم Wintergarten im Literaturhaus مباشرةً قبالة الطريق التجاري في Kurfürstendamm ، وهو مكان مريح يقع في فيلا من القرن التاسع عشر في Fasanenstraße. المبنى التاريخي المسجل هو الآن موطن لكل من مقهى-مطعم و Literaturhaus ، وهو موقع للتجمعات الأدبية في غرب برلين. هذه البقعة الثقافية هي المكان المثالي لتناول وجبة الإفطار أو الانغماس في طقوس بعد الظهر الألمانية المحبوبة في kaffee und kuchen (القهوة والكعك). ويكتمل التصميم الداخلي التاريخي بالرسوم المعاصرة واسعة النطاق التي تغطي الجدران. في الصيف ، تنتشر المقاعد في الحديقة التي تربط المطعم بمتحف Käthe-Kollwitz-Berlin في برلين.
مزيد من المعلومات
افتح في خرائط جوجل
23 Fasanenstraße، Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf Berlin، Berlin، 10719، Germany
+49308825414
قائمة عرض
زيارة صفحة الفيسبوك
أرسل بريدا إلكترونيا
أخبرنا عن انطباعك
سينكو بقلم باكو بيريز
مطعم إسباني
يجلب الطاهي الكاتالوني الشهير باكو بيريز المأكولات الرائدة من مطعم Miramar الشهير في إسبانيا إلى فندق Das Stue الأنيق في برلين ، حيث يلتقط نجمة ميشلان إضافية للجلوس إلى جانب الأربعة الآخرين الذين يمتلكهم بالفعل. يشير Cinco ، أول مطعم لـ Pérez خارج إسبانيا ، إلى الحواس الخمس والحرفية في الأصابع الخمسة التي تخلق هذا المطبخ التجريبي والدقيق المعروف باسم "فن الطهو الجزيئي". بفضل نسبه الاستثنائي ، بعد أن عمل مع الشيف الفرنسي ميشيل جيرار وكان رقيب أسطورة الطهي فيران أدريا ، يأمل باكو بيريز في الارتقاء بتجربة تناول الطعام العادية إلى أمسية من النعيم الطهي ، حيث يقدم قائمة تذوق "تجربة" من 25 دورة غنية بالقوام والنكهات والروائح الجديدة.
مزيد من المعلومات
افتح في خرائط جوجل
1 Drakestraße، Mitte Berlin، Berlin، 10787، Germany
+49303117220
قائمة عرض
زيارة صفحة الفيسبوك
أرسل بريدا إلكترونيا
أخبرنا عن انطباعك
الطابق الأول
مطعم ألماني
حافظ ماتياس ديثر ، الشيف الحائز على جوائز في الطابق الأول ، على مكانة نجمة ميشلان في مطعم الطابق الأول منذ عام 1999 بمطبخه الألماني الراقي الممزوج بالتأثيرات الفرنسية. الداخلية مليئة أيضًا بالقوام الغني مثل الماهوجني والبياضات الفاخرة ، والمطعم نفسه يطل على بوابة الفيل لحديقة حيوان Tiergarten. بالإضافة إلى سمعته الطهوية ، يفتخر المطعم أيضًا بمجموعة مختارة من 1500 نبيذ تم تجميعها من قبل الساقي الشهير Gunnar Tietz.
أغلقت بشكل دائم
مزيد من المعلومات
افتح في خرائط جوجل
برلين، ألمانيا
قائمة عرض
زيارة صفحة الفيسبوك
أرسل بريدا إلكترونيا
أخبرنا عن انطباعك
كوتشي
مطعم ، ألماني ، آسيوي ، ياباني ، سوشي ، $ $$
اشتهر بكونه واحدًا من أفضل الأماكن للعثور على سوشي رائع في برلين ، افتتح Kuchi في Kantstraße في عام 1999. ويفخر المطعم بتقديم لفات مبتكرة مثل لفة Cajun Salmon و jalapeño-laced TNT Roll. أو جرب "قائمة أعز الأصدقاء المفضلة" الدائمة ، وهي مزيج من الخضار تمبورا وسمك السلمون والجرجير والصلصة الخاصة بهم.
مزيد من المعلومات
افتح في خرائط جوجل
30 Kantstraße ، Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf Berlin ، برلين ، 10623 ، ألمانيا
+493031507815
قائمة عرض
زيارة صفحة الفيسبوك
أرسل بريدا إلكترونيا
أخبرنا عن انطباعك
هوغو
مطعم مع غرف ، بار للنبيذ ، مطعم ، فرنسي ، $$$
بار باريس
بار ، مطعم ، ألماني ، فرنسي ، أوروبي ، نباتي ، $$ $
يرحب بار باريس ، وهو مؤسسة شارلوتنبورغ ، بالفنانين والرعاة المشهورين منذ أن تولى المالك النمساوي ميشيل ويرتل إدارة المطعم في عام 1979. استبدل ويرتل الديكور الباريسي الهزلي مع أعمال الفنانين المعاصرين مثل داميان هيرست ومارتن كيبنبرغر ، الذين ساعدوا في تثبيت المطعم مجموعة فنية أولية. يتوافد الضيوف هنا للأطباق الفرنسية الكلاسيكية ، مثل شرائح اللحم أو سلطة النيكواز ، ولامتصاص تاريخ وهالة بقعة تم تكريمها من قبل المشاهير من ديفيد باوي وهيلموت نيوتن إلى روبرت دي نيرو ، ومادونا.
مزيد من المعلومات
افتح في خرائط جوجل
152 Kantstraße ، Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf Berlin ، برلين ، 10623 ، ألمانيا
+49303138052
قائمة عرض
زيارة صفحة الفيسبوك
أرسل بريدا إلكترونيا
أخبرنا عن انطباعك
روجاكي
شركة مملوكة لعائلة منذ عام 1928 وناجي نادر من الحرب ، كما تم الاحتفال بهذه الأطعمة الألمانية البولندية من قبل الشيف والطعام أنتوني بوردين الذي أعلن أنها `` أفضل وجبة في ألمانيا ''. موظفو روغاكي المخضرمون ، المزينون بملابسهم الخضراء الكلاسيكية ، يحضرون إلى محطات الطعام التي تقدم مجموعة مذهلة من الأسماك الطازجة والمدخنة والنقانق والدواجن والألعاب والسلطات والخبز وحتى مجموعة رائعة من الشمبانيا. إذا كنت غارقًا في الاختيار ، فلا يمكنك أن تخطئ فيليه السمك المقلي وجانب من سلطة البطاطس المميزة. كن مستعدًا لتناول الطعام واقفًا ، إلا إذا تمكنت من الإمساك بواحدة من الطاولات الخارجية القليلة.
Rogacki ، Wilmersdorfer Straße 145/146 ، برلين ، ألمانيا + 49 30 3438250
