يفتخر ساحل ولاية واشنطن بوفرة من سمك السلمون البري ، مما يجلب إلى الطاولة مجموعة استثنائية من الأسماك المشوية إلى الكمال على ألواح الأرز وألدر. هذه الطريقة في طهي الأسماك نشأت من الأمريكيين الأصليين في شمال غرب المحيط الهادئ وتغذي المأكولات البحرية بغنى مظلل من الخشب المعطر ، مما يوفر تجربة طعام لا مثيل لها. لأولئك الذين يزورون المنطقة ويريدون تذوق التخصص المحلي ، إليك أفضل 10 أماكن للذهاب إلى سياتل وحولها.
إليوت أويستر هاوس © Richie Diesterheft / Flickr
إليوت بيت المحار
مطعم ، مأكولات بحرية ، $$ $
يقع Elliott Oyster House على الواجهة البحرية الرائعة في سياتل مع إطلالات ملحمية على خليج إليوت ، ويقدم منذ عام 1975 بعضًا من المأكولات البحرية الطازجة الطازجة. بالنسبة للمبتدئين ، هناك أكثر من 30 نوعًا من المحار ، ولكن أيضًا عروض عصارية من سرطان البحر وجراد البحر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المطعم يسعد براعم التذوق مع سمك السلمون المستدام ، مع خيارات من الأسماك المشوية ، أو مقلاة الكاجون المحروقة أو الألدر ، المغطاة بفرك المنزل وخبزها إلى الكمال. يتم تقديم الأطباق مع الخضار والبطاطا المخبوزة في الفرن.
مزيد من المعلومات
افتح في خرائط جوجل
Ste 100، 1201 Alaskan Way، Downtown Seattle، سياتل، واشنطن، 98101، USA
+12066234340
قائمة عرض
زيارة صفحة الفيسبوك
أرسل بريدا إلكترونيا
أخبرنا عن انطباعك
شينوك
مطعم المأكولات البحرية $ $$
يتم تشغيل Chinook's من قبل شركة المأكولات البحرية لمطعم أنتوني منذ عام 1984 ، مما يعطي أولوية لأطعمة المأكولات البحرية عالية الجودة. على وجه الخصوص ، موقع خليج سالمون ، الذي يقع في محطة صيادو سياتل ، يفتخر بمطعم فريد يقع في جو غير رسمي بين واحد من أكثر موانئ الصيد التاريخية وأكثرها طاقة في المنطقة ؛ منذ عام 1913 ، أطلق أسطول الصيد في شمال المحيط الهادئ على خليج الخليج. إذا كنت في مكان لتناول وجبة إفطار دسمة ، فتوجه لتناول الغداء في عطلة نهاية الأسبوع. بدلاً من ذلك ، يمكنك تناول الغداء أو العشاء لتذوق مجموعة متنوعة من السلطعون الشمالي الغربي ورقائق السمك والتاكو والأسماك ويخنة المحار والبرغر. وبطبيعة الحال ، فإن سمك السلمون البري الشمالي الغربي هو الذي يجذب العشاء الجائع ، مع خيار ألدر المغطى الذي يقدم مع الفلفل الحلو المدخن beurre blanc المفضل المحلي.
مزيد من المعلومات
افتح في خرائط جوجل
# 103 ، 1900 West Nickerson Street ، سياتل ، واشنطن ، 98119 ، الولايات المتحدة الأمريكية
+12062834665
قائمة عرض
زيارة صفحة الفيسبوك
أرسل بريدا إلكترونيا
أخبرنا عن انطباعك
ستة سبعة
مطعم ، أمريكي ، مأكولات بحرية ، $$ $
محار محروق | © Nickchick / Flickr
بيت إيفار سالمون
من الخارج ، لا يبدو Salmon House من Ivar شيئًا مميزًا ، ولكن بمجرد دخوله ، يتألق الزائرون في نسخة أرز مذهلة من منزل طويل شمال غرب المحيط الهادئ. يضم بعضًا من أفضل المأكولات البحرية في هذا الجزء من العالم ، جنبًا إلى جنب مع حساء البطون الأسطوري ، منذ عام 1938 ، كانت وجهة الطعام هذه تغذي محبي الأسماك الجائعة لعقود. تشمل الطلبات اليومية المفضلة اختيارات يتم طهيها على شواء مفتوح على الطراز الأمريكي الأصلي ، مع كون السلمون هو السمك المفضل بشكل طبيعي. بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى تذوق خشب الأرز الحقيقي ، فإن القيقب الأحمر السوكي المزجج والمقدم مع مربى البصل الحلو والتفاح من واشنطن وحلوى خبز الذرة لن يخيب أملهم.
Ivar's Salmon House، 401 NE Northlake Way، سياتل، واشنطن، الولايات المتحدة الأمريكية، +1 206 632 0767
باليسيد
تضم القائمة في Palisade التأثيرات البولينيزية وهي المكان المثالي لاستضافة مناسبة خاصة. مع إطلالات خلابة على مناظر المدينة وخليج إليوت ، يمكن الاستمتاع بأطباق المأكولات البحرية مثل سرطان البحر الكبير ، والروبيان المشوي ، وكعك السلطعون دونغنس وماهي ماهي في هذه المنشأة الشهيرة. ومع ذلك ، فإن عروض خشب الأرز هي التي تبرز حقًا. بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى تذوق أفضل طبق من أطباق ولاية واشنطن ، لا تنظر إلى أبعد من سمك السلمون الملك من كولومبيا البريطانية من خشب الأرز ، المطبوخ بشكل مثالي جنبًا إلى جنب مع جراد البحر والاسكواش ، والقرنبيط المشوي والشمر المخلل. بطبيعة الحال ، يمكن إقران مقبلات المأكولات البحرية مع مجموعة واسعة من الحلقات المناسبة.
Palisade، Elliott Bay Marina، 2601 W Marina Pl، سياتل، واشنطن، الولايات المتحدة الأمريكية، +1 206 285 1000
مطعم هيربفرم
إذا كنت ترغب في تناول الطعام في مطعم Herbfarm ، فيجب عليك الحجز مقدمًا لتذوق عينة من كريم مأكولات منطقة شمال غرب المحيط الهادئ. يعتبر الكثير أن المؤسسة هي أفضل مطعم في الولاية ، والتركيز الإقليمي الصارم على أنها تجربة طعام مستدامة في المنطقة. بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى الانغماس ، استقر على الوجبة المكونة من تسعة أطباق وتوقع قضاء ما لا يقل عن خمس ساعات في تذوق المأكولات البحرية المحلية والخضروات الموسمية. يوجد السلمون بشكل طبيعي في القائمة.
مطعم Herbfarm ، 4590 NE 145th St ، Woodinville ، WA ، USA ، +1 425485 5300
Mélange المحار من بحر ساليش © أرنولد جاتيلاو / فليكر
Ray's Boathouse
يقع Ray's Boathouse على الواجهة البحرية المذهلة في سياتل ، ويكتمل بسطح جميل مباشرةً على خليج Shilshole ، ويقدم بعضًا من أفضل المأكولات البحرية في المدينة. بدأ هذا المطعم ، الذي يعد نشاطًا تجاريًا قديمًا ، كمقهى متواضع على رصيف الميناء في عام 1939 وتطور على مدى عقود لتقديم المأكولات الإقليمية عالية الجودة مع التركيز على منتجات Northwest. بالإضافة إلى كونها أول مكان يقدم محار أولمبيا ، فإنه متخصص في أطباق سمك السلمون التي تستمر في جذب الحشود كل يوم. من سلطة سمك السلمون الأناناس الرقيق ، إلى ساندويتش سمك السلمون كيتا البري الأسود مع إيولي الخردل والأفوكادو ، لن يشعر الزوار بخيبة أمل من مجموعة واسعة من الأسماك الوردية المعروضة.
Ray's Boathouse، 6049 Seaview Ave NW، سياتل، واشنطن، الولايات المتحدة الأمريكية، +1 206789 3770
سمك السلمون مع صلصة الأناناس | © يوجين كيم / فليكر
AQUA بواسطة El Gaucho
تم تصنيف AQUA من El Guacho كواحد من أفضل 10 مطاعم للمأكولات البحرية في أمريكا ، ومن السهل معرفة السبب. نظرًا لأن المطاعم محاطًا بجدران من الزجاج تعرض مناظر خلابة لخليج إليوت ، فإن القائمة الواسعة تسلط الضوء على أفضل ما في المطاعم الفاخرة. على الرغم من وجود عدد كبير من خيارات اللحوم الشهية ، إلا أن المأكولات البحرية هي التي تبرز حقًا. من أسماك التونة الشاشيمى المطحونة إلى الإسكالوب المحشو بالبلانشا والساقين من سلطعون سلطعون البحر الأحمر مع الكمون الأسود ، هناك خيارات الأسماك لتلبية كل الأذواق. وبطبيعة الحال ، حيث يعمل المطعم على قطف المنتجات الموسمية من البحر ، يتوفر أيضًا سمك السلمون من خشب الأرز في الوقت المناسب من العام. أكمل وجبتك بكوب من قائمة النبيذ الواسعة ومجموعة مختارة من الجوانب القابلة للمشاركة مثل البطاطا المهروسة بالكركند ، شانتيري سوتيه أو المعكرونة والجبن.
AQUA من El Gaucho ، 2801 Alaskan Way ، سياتل ، واشنطن ، الولايات المتحدة الأمريكية ، +1 206 956 9171
بإذن من AQUA بواسطة El Gaucho
مشاوي المأكولات البحرية المالحة
Salty's Seafood Grills هي بقعة عصرية تتميز بإطلالات خلابة على خليج إليوت والأفق. تم التصويت عليه كواحد من أفضل وجبات الإفطار المتأخر يوم الأحد في المدينة وأفضل مطعم على الواجهة البحرية عامًا بعد عام ، وهو بالفعل المكان المناسب للذهاب إلى المأكولات البحرية الحائزة على جوائز. بالإضافة إلى ذلك ، إنه مكان رائع إذا كنت ترغب في الإعجاب بالمنظر المذهل لسياتل سيتي سكيب المتوهج في الليل. كما هو الحال دائمًا ، تتغير القائمة مع قطع طازجة من سمك السلمون وسمك القد وسمك السمور والأسماك الصخرية تدور بشكل موسمي. سمك السلمون الملك هنا جذاب بشكل خاص ، ينشأ من نهر كولومبيا ويقدم مع شيتاكي مدخن ، جرجير ، بطن لحم الخنزير المقرمش والبطاطا المخفوقة. لتناول طعام الغداء ، يقدم المطعم مجموعة كبيرة من البرغر والسندويشات اللذيذة بنفس القدر ، بالإضافة إلى الحساء والسلطات لإشباع الشهية.
Salty's on Alki Beach، 1936 Harbour Ave SW، سياتل، واشنطن، الولايات المتحدة الأمريكية، +1 206 937 1600
مزيد من المعلومات
افتح في خرائط جوجل
2411 Alaskan Way، Downtown Seattle، سياتل، واشنطن، 98121، الولايات المتحدة الأمريكية
+12062694575
قائمة عرض
زيارة صفحة الفيسبوك
أرسل بريدا إلكترونيا
أخبرنا عن انطباعك
خدمة وجبة:
العشاء ، الإفطار ، الغداء
