حقيقة ممتعة: لا يحب الجميع الموز. من الصعب تصديق ، أعلم. ولكن إذا كنت لا تستمتع بالموز ولا تزال تريد دمج البوتاسيوم في نظامك الغذائي ، فهناك الكثير من الأطعمة الأخرى المعبأة بالمعادن الأساسية.
يعتبر البوتاسيوم "معادن كبيرة" ، مما يعني أنه مفتاح وظيفة الجسم. تشمل المعادن الكبيرة الأخرى الكبريت والكالسيوم والكلوريد والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم. توصي منظمة الصحة العالمية بتناول البوتاسيوم 3،510 ملليجرام في اليوم ، وهو ما يشير إلى أن جزءًا كبيرًا من الكرة الأرضية يقع أقل بكثير. يمكن أن يؤدي تناول كمية غير كافية من البوتاسيوم إلى ارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب.
يحتوي موزة متوسطة الحجم على حوالي 422 ملليغرام من البوتاسيوم. إليك بعض الأطعمة التي تحتوي على المزيد:
بطاطا حلوة
تحتوي البطاطا الحلوة على فيتامينات B6 ، ولديها مؤشر انخفاض نسبة السكر في الدم ، ولها خصائص مضادة للالتهابات. كما أنها تحتوي على فيتامين أ ، وهو رائع للبشرة والشعر الصحيين. وفوق كل ذلك ، تحتوي بطاطا حلوة واحدة على حوالي 438 ملليغرام من البوتاسيوم.
بطاطا حلوة
سبانخ
تحتوي علبة واحدة من السبانخ على حوالي 1585 ملليغرام من البوتاسيوم. بالطبع ، لا يأكل معظم الناس علبة كاملة من السبانخ في جلسة واحدة. ولكن ، حتى لو كان لديك نصف عبوة فقط كسلطة ، فأنت تستهلك حوالي 792 ملليغرام من البوتاسيوم.
سبانخ
البنجر
البنجر في الاتجاه الحالي في الوقت الحاضر. إنها مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية وتصنع بعض العصائر الملونة الجميلة ذات اللون الأرجواني. قد يساعد البنجر على خفض ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب. كما أنها تساعد على تسهيل عملية الهضم الصحية. لذيذ ومغذي ، يحتوي كوب واحد من البنجر على حوالي 442 ملليغرام من البوتاسيوم.
البنجر البوتاسيوم
فاصوليه سوداء
الفاصوليا السوداء رائعة للهضم ، وفقدان الوزن ، والوقاية من السرطان ، وإدارة أعراض مرض السكري. يُعد الأرز والفاصولياء أساسًا للعديد من المأكولات المحلية حول العالم ، ولسبب وجيه. تكثر الفوائد الصحية للفاصوليا السوداء ، مع كوب واحد يحتوي على 2760 ملليغرام من البوتاسيوم.
فاصوليه سوداء
Edamame
يحتوي كوب واحد من edamame المطبوخ على حوالي 676 ملليغرام من البوتاسيوم. بالنسبة للكثيرين ، يتماشى السوشي و edamame معًا مثل زبدة الفول السوداني والجيلي. لكنها ليست مجرد وجبة خفيفة لذيذة. edamame له بعض الفوائد الصحية الكبيرة أيضًا. من المعروف أن فول الصويا يقلل من مخاطر الإصابة بالسمنة والسكري وأمراض القلب.
ادامامي
الجوز الاسكواش
يحدث أن يكون الاسكواش معبأ بالعناصر الغذائية المهمة. يرتبط فيتامين أ والألياف الموجودة في قرع الجوز بالشعر والجلد الصحيين ، بالإضافة إلى الهضم الصحي. يحتوي كوب واحد من هذا الخريف المفضل على حوالي 493 ملليغرام من البوتاسيوم.
الجوز الاسكواش
