فينيقيا: سوق عالمية محيرة

عالم من العجب ينتظر الزبائن في فينيسيا للأغذية المتخصصة. يخدم السوق مجموعة متنوعة من الأعراق والأديان من خلال الطعام والمشروبات وأدوات الطهي وغيرها من الأشياء الرائعة المدهشة. تعال لتناول الغداء أو العشاء في المطعم ، ثم اقفز في الجوار للاستمتاع بالسوق. يجب على أي شخص يرغب في تجربة تجربة سوق عرقية أن يقوم برحلة إلى الفينيقي في هيوستن.

أقسام الإنتاج واللحوم © Samantha Beckett

يجذب الفينيقيون الزبائن من لحظة دخولهم إلى باب السوق. تملأ رائحة توابل وأطعمة البحر الأبيض المتوسط المليئة بالسوق وتبدأ الزائرين في رحلة الطهي. يقع الفينيقي في مساحة كبيرة على غرار المستودعات مع أقسام تم إعدادها لتلبية احتياجات العملاء المختلفة بالإضافة إلى ممرات البضائع التي يمكن الاطلاع عليها. يعد صنع السلع الطازجة للعملاء يوميًا جذبًا كبيرًا للعديد من عمليات زرع هيوستن التي ترغب في الحصول على قطعة من تراثها الثقافي. في حين أن التركيز الرئيسي هو سلع البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط ، فإن السوق تجلب الطعام والمنتجات من العديد من البلدان الأخرى ، خارج تلك المناطق أيضًا.

قسم الإنتاج في الفينيقي صغير ولكنه متنوع. من خلال تقديم عدد كبير من الفواكه المألوفة وغير المألوفة ، يجلب السوق المنتجات من المصادر المحلية بالإضافة إلى استيراد بعض المكونات من خارج البلاد. يمكن للعملاء الحصول على الطماطم والخيار الطازج ، أو أن يكونوا أكثر مغامرة وتجربة الحمص الطازج أو التمر. على طول الممر نفسه يوجد قسم اللحوم والمأكولات البحرية. قسم اللحوم مناسب للحلال ويخدم المجتمع المسلم في هيوستن. يقدم قسم اللحوم في فندق Phoenician مجموعة متنوعة من اللحوم الطازجة والمأكولات البحرية ، كما يقدم أنواعًا مختلفة من اللحوم المتميزة في المطعم الفينيقي.

محطة بيتا © Samantha Beckett

على الفور تتبع أقسام اللحوم والإنتاج قسم المخابز والحلويات. هذا المخبز هو العجائب لمن يتمتع بالحلويات. هناك مجموعة كاملة من المعجنات الشرق أوسطية اللذيذة المليئة باللحوم والخضروات المختلفة. علبة أخرى تحتوي على حلويات شرق أوسطية مثل البقلاوة الكلاسيكية ، والتي تأتي في العديد من النكهات مع مجموعة متنوعة من الإضافات. جرب لفة البقلاوة أو اختبر بعض معجنات الشرق الأوسط التي لا يتم استهلاكها بشكل شائع. يتبع الفينيقي موضوع "السوق العالمي" من خلال تقديم مجموعة متنوعة من المعجنات الأوروبية المصنوعة يدويًا. عادة ما تكون هذه المعجنات مشرقة وملونة وحلوة للغاية.

عامل الجذب الرئيسي للمخبز هو محطة خبز بيتا. يُخبز خبز البيتا في الطوابق العليا من السوق ويتم إرساله ساخناً وطازجاً أسفل حزام ناقل إلى السوق. يتم خبز هذا الخبز الطازج الساخن ووضعه على الرف ليشتريه العملاء على الفور. مصنوعة في العديد من الأنماط والنكهات المختلفة ، وكلها مصنوعة طازجة يوميًا. لن تكتمل أي رحلة إلى الفينيقيين دون توقف في قسم المخابز والحلويات.

علبة حلويات شرق أوسطية © Samantha Beckett

جانب آخر من السوق هو الأطعمة الجاهزة والمقبلات. تتضمن هذه الأطعمة المعدة مسبقًا مجموعة متنوعة من السلطات ، وأسياخ اللحوم المتبل ، وبالطبع الدجاج المشوي الكلاسيكي. يقدم الفينيقي أيضًا أنواعًا مختلفة من الجبن ، بدءًا من جبنة الموزاريلا إلى الحلوم. يقدم ديلي اللحوم الحلال بالإضافة إلى مجموعة مختارة من السلامي وعدد قليل من المسرات الأخرى. انتقل إلى الممرات ، ويمكنك العثور على كتل كاملة من اللحوم والأجبان المتاحة للبيع. يخدم الفينيقيون المطاعم والأفراد ، ويقدمون البضائع بأجزاء كبيرة أو بأجزاء أصغر للفرد.

الممرات على ممرات السلع تبرز إحساس المستودع للسوق. يتم تكديس المنتج على ارتفاع يصل إلى السقف والأبراج فوق العملاء أثناء التسوق. تشمل السلع المعكرونة والسلع المعلبة والتوابل وأواني الطبخ ومجموعة كاملة من القهوة الطازجة والشاي. يقدم الفينيقي أيضًا مجموعة مختارة من الشيشة وإكسسوارات الشيشة لأولئك الذين يرغبون في تجربة التبغ المنكه الذي يتم تدخينه من خلال أنابيب مياه مصممة بشكل معقد ، وغالبًا ما توجد في الشرق الأوسط.

بعد الاطلاع على السوق ، قم برحلة في الجوار وجرب مطعم Arpi's Deli في مطعم Pheonician. يقدم المطعم العديد من المنتجات والسلع من السوق. يقدم المطعم مجموعة مختارة من اللحوم المطبوخة والمطهية التي يمكن تناولها بشكل عادي أو ملفوفة في خبز بيتا مع الخضار لتصبح شاورما. يقدم المطعم أيضًا بوفيه كبير من البحر الأبيض المتوسط مع مجموعة واسعة من السلطات والمقبلات والوجبات الخفيفة لإضافتها إلى وجبتك. تناول بعض القهوة الطازجة والحلويات محلية الصنع ، ومجموعة مختارة من الحلويات من السوق ، بعد الوجبة أيضًا. إذا كنت في الخارج وتريد تناول وجبة أثناء التسوق ، فاجلس واطلب من صالة الطعام في السوق مباشرة.

يقدم الفينيقي تجربة فريدة ومثيرة للعملاء. منذ اللحظة الأولى التي يدخل فيها العميل إلى السوق ، يتم الاعتداء عليه بالروائح والمشاهد التي تنقله من تكساس إلى الأماكن الغريبة التي تقع عبر المحيط. تعال لشراء أي احتياجات غذائية عرقية أو تنغمس في تناول الطعام في المطعم. أي زيارة للأطعمة الفينيقية المتخصصة ستكون تجربة جديدة.

الأطعمة الفينيقية المتخصصة ، 12141 Westheimer Road ، هيوستن ، تكساس ، الولايات المتحدة الأمريكية ، +1 281 558 8225