إذا كنت قد قضيت ليلة من الشرب بنهم لم يتبعها على الفور الانغماس في الأطعمة الدهنية عالية السعرات الحرارية ، فأنت وحيد القرن بين البشر. تشير دراسة جديدة نشرت في نيتشر كوميونيكيشنز إلى أن الكحول لا يخفف فقط من تثبيطنا للأطعمة السريعة ، ولكنه يحفز أيضًا الجزء من الدماغ الذي يعطينا الأطعمة الخفيفة.
ووجدت الدراسة أن استهلاك الكحول ينشط خلايا الدماغ في الفئران التي تشير إلى الجوع. أكلت الفئران التي لم تتناول الكحول أي طعام أقل بكثير من أولئك الذين تعرضوا لكميات كبيرة من الخمر. وقال دينيس بورداكوف ، الذي قاد الدراسة في معهد فرانسيس كريك في لندن ، لرويترز: "تشير بياناتنا إلى أن الكحول يحافظ على إشارات الشهية الأساسية ، [ولا] يمنع فقط مظاهرها السلوكية". بالطبع ، فإن التحقق من كيفية حدوث هذه العملية نفسها في البشر بالضبط ، سيأخذ المزيد من البحث.
إن ارتباط الكحول بالإفراط في تناول الطعام ليس أمرًا واضحًا ، لكن النتائج تضيف مصداقية لفكرة أن الإقلاع عن الشرب هو خطوة بسيطة يمكن لأي شخص أن يتخذها لتخفيف الوزن الزائد.
