لطالما كان السياح يعشقون جاذبية هوى المضاءة بالفانوس. تقع هذه المدينة المدرجة في قائمة التراث العالمي لليونسكو في وسط فيتنام ، وتتميز بحقول الأرز ، والشواطئ الجميلة ، بالإضافة إلى خياطتها الماهرة الشهيرة. يستغرق الأمر 48 ساعة فقط لتقع في حب هوي آن المسترخي - إليك دليلك النهائي.
اليوم الأول
انغمس في سوق هوي المركزي
الساعات الأولى من الصباح هي أفضل وقت في اليوم للتجول في السوق المركزي للمدينة. تأتي زيارة الصباح إلى السوق مع عدد أقل من السياح وانخفاض درجات الحرارة. من الأسماك إلى الزهور والمجوهرات لإنتاجها ، يعد السوق مقدمة رائعة لثقافة هوي آن المحلية.
تصطف أكشاك الطعام في شوارع سوق هوي المركزي © Vu Pham Van / Culture Trip
استمتع بوجبة الفطور والغداء في Rosie's Café
ابدأ وقتك في Hoi An مع وجبة غداء في Rosie's Café. مع غرف متعددة التهوية ، وعدد كبير من النباتات ، وأوعية عصائر جميلة ، يتم تشغيل روزي من قبل امرأتين وتسميتهما باسم فيلمهما المفضل المتبادل. تتضمن القائمة الأطعمة الصحية المدمجة والقهوة الفيتنامية الكلاسيكية ، الثقيلة على الحليب المكثف.
احصل على ملابس مخصصة
بعد الغداء ، توقف عند أحد البوتيكات الماهرة بخبرة ويشتهر هوي آن. تنتج متاجر الخياطة هذه ملابس عالية الجودة ومخصصة حسب الطلب في لمح البصر. يضمن الوصول بمجرد وصولك إلى هوي آن أنك ستحمل خيوطك الجديدة في حقيبتك قبل التوجه إلى وجهتك التالية. هل تتساءل من أين تبدأ؟ لدى BeBe Tailor واحدة من أفضل السمعة في المدينة للخياطة ، وهي معروفة على وجه التحديد باهتمامها بالتفاصيل وخدمة العملاء المذهلة. إذا كنت لا تبحث عن ملابس جديدة ، فاقضي الصباح في التحقق من الحرف اليدوية في يوم الأحد في هوي آن في المدينة القديمة.
تشتهر مدينة هوي آن بالخياطة © Toby Adamson / Alamy Stock Photo
قم بزيارة الجسر الياباني
بالقرب من مركز المدينة القديمة هوي آن هو جسر ياباني يعود تاريخه إلى 300 عام. يجب عليك الدفع للسير عبر الجسر ودخول مدينة هوي آن القديمة ، ولكن الحد الأدنى من الرسوم يستحق الذهاب عبر قطعة حرفية من التاريخ.
تعد هوي آن موطنًا لمجموعة متنوعة من التأثيرات ، بما في ذلك اليابانية © robertharding / Alamy Stock Photo
جرب بانه ميل المفضلة لدى أنتوني بوردين
قم بإعادة تعبئة خزان الوقود الخاص بك بعد ركوب الدراجة بعد الظهر بتجربة banh mi. يتكون هذا الساندويتش الفيتنامي من الرغيف الفرنسي المتقشر والجزر المخلل والفلفل والخيار ولحم الخنزير المفروم. يمكنك الحصول على متجرك من عدد من محلات الساندويتشات في هوي آن ، لكن هوي آن هي موطن المفضلة لدى أنتوني بوردين - بان مي فونج.
"بانه مي" تقليدي ، أحد الأطباق الشهية في فيتنام © Vu Pham Van / Culture Trip
تعرف على المطبخ الفيتنامي من خلال أخذ دروس الطبخ
المطبخ الفيتنامي مليء بالنكهات ، لذلك سيكون من الخطأ ألا تتعلم كيفية طهي الطعام الفيتنامي التقليدي مع Hoi An Eco Cooking Class. تتضمن مدرسة الطهي هذه رحلة إلى السوق المحلية للتسوق للحصول على المكونات ، وركوب في قارب سلة من الخيزران ، وأخيرًا إرشادات إرشادية لكيفية صنع التخصصات المحلية مثل pho bo (نودلز اللحم) و banh xeo (الفطائر المقرمشة). في نهاية صفك ، سيتم ملء بطنك وستتعلم شيئًا أو اثنين عن الطبخ الفيتنامي.
درس الطبخ طريقة رائعة لتذوق ثقافة هوي آن © Yvette Cardozo / Alamy Stock Photo
تذوق الثقافة الفيتنامية
بعد الاستمتاع بثمار مساعي الطهي الخاصة بك ، فأنت تستحق أن تستريح وتستمتع بعرض لا مثيل له من قبل. تستضيف Lune Productions عروض ثقافية ليلية تُباع بانتظام. توقع حدوث أي شيء ، حتى انقطاع التيار العرضي. ننصحك بحجز التذاكر عبر الإنترنت مسبقًا لضمان مقعدك للعرض.
