بوريتوس عليك أن تجرب في لندن

يزداد شعبية الطعام المكسيكي في المملكة المتحدة ويمكنك الآن الحصول على بعض الوجبات اللذيذة ، خاصة في لندن. ذهبنا للبحث عن حانات بوريتو من الدرجة الأولى عبر العاصمة. فيما يلي بعض الأشياء التي يجب تجربتها.

بوريتو © stu_spivack / Flickr

حمار أبي

بوريتو Daddy Donkey ليست فقط بعضًا من الأفضل في المدينة ، بل كانت في الواقع الأولى في المدينة. درس المؤسس جويل هندرسون في المكسيك وقضى معظم وقته في تناول طعام الشارع هناك. عند عودة جويل إلى المملكة المتحدة ، افتتح هو وشريكه التجاري سيرجيو أول منصة طعام مكسيكية في لندن. في عام 2013 ، افتتح أول مطعم Daddy Donkey ، وهو مطوي بعيدًا في ليذر لين ، هولبورن. أولاً ، حدد نوعًا من البوريتو (Daddy D أو Kick-ass أو Fajita أو Naked) ، ثم تأتي حشوات اللحم البقري المقطع ، الدجاج ، الكارنيتا ، شريحة اللحم ونباتي. للحصول على أقصى متعة مكسيكية ، قم بتتويج البوريتو بنكهات مختلفة من السالسا مثل الذرة متوسطة الحجم ، أو تشيبولتي المدخن الحار أو السالسا الحار. لغسلها ، ستقوم طلقة غواكامولي بتحديد جميع صناديق البوريتو.

50b ليذر لين ، لندن EC1N 7TP

Luardos

مع الحفاظ على أصول طعام الشارع ، يقدم Luardos بوريتوس "أفضل علاج لصداع الكحول" في لندن منذ عام 2006. انغمس في بوريتو Luardos carnitas مع صلصة habanero الحارة و guacamole. يمكن العثور على هذه البوريتو في شارع وايتكروس ، كينجز كروس وسوق بيركلي. يعتقد Luardos أن الجودة كلها في المكونات ، لذا فهم يعملون بشكل وثيق مع الموردين لضمان أن المواد الخام من الدرجة الأولى.

الملعب 39 ، Whitecross Street Market ، لندن EC1Y 8JL

بوريتو إدسيل ليتل / فليكر

Freebird Burritos

يمنحك Freebird Burritos النعيم المكسيكي وقت الغداء في ثلاث خطوات سهلة: اختر الوجبة ، واختر اللحم وأضف مساعدة صحية من السالسا. مجرد مجروح سيجعلك ممتلئًا بحافة البوريتو الجنوبية. مكدسة مع بريسكيت مدخن ، مطبوخ على خشب المسكيت لمدة 12 ساعة قبل الطهي البطيء ، والتقطيع والخلط مع صلصة الباربكيو. يمكنك أن تناسب عتبة التوابل الخاصة بك و "تذوق عيدتك" بمؤشر الفلفل. نقترح الوسيط الدخاني للسماح ببقاء نكهة البوريتو الحقيقية.

24 شارع ليفربول ، لندن EC2M 7PD

قبعة بينيتو

قبعة بينيتو تأخذ اسمها من السياسي المكسيكي في القرن التاسع عشر وتروقه للقبعات الغريبة. عاد المؤسس بن فوردهام من الوقت الذي أمضاه في الولايات المتحدة للتساؤل عن سبب نقص الطعام المكسيكي في المملكة المتحدة. لقاء مفاجئ مع رئيس الطهاة ، فيليبي فوينتيس كروز ، رأى بين يشارك شغفه بثقافة الطهي في المكسيك. قام الاثنان منذ ذلك الحين بصياغة قائمة طعام طازجة تجلب أفضل المأكولات والمشروبات المكسيكية. تفخر Benito's Hat بأنهم يتذوقون تجربة مكسيكية غنية. نوصي بوريتو الدجاج المشوي مع شريحة من سلطة الكرنب وسلطة الرمان. مارجريتاس هي أفضل صديق لبوريتو ، فلماذا لا تكمل طبقك بمزيجهم المجمد؟

19 New Row ، لندن WC2N 4LA

بوريتو © جيفريو / فليكر

تشيلانجو

ما بدأ كبحث عن تذوق الطعام لمكسيكو سيتي وشيكاغو ولوس أنجلوس وسان فرانسيسكو شهد المؤسسين و "المبشرين المكسيكيين" إريك ودان يجلبان نتائجهما إلى لندن. عند مقابلة زملائهم من محبي الطعام والباعة الجائلين في رحلاتهم ، تنعكس التأثيرات في منزل بوريتو النابض بالحياة الذي افتتح في عام 2007. يقدم Chilango "تدافع النكهات المكسيكية" مع تقديم الأذواق الجديدة إلى قائمة طعامهم. جرب الجمبري وفاصوليا بينتو وكريم الريحان. خيار السمك العطري والأخف يترك لك بطنًا راضيًا ومساحة لجانب من الناتشوز الخارق.

102 Camden High Street ، لندن ، NW1 0LH

سوق الأغذية الكاملة

يعد سوق الأطعمة الكاملة مكانًا مثاليًا لتناول وجباتك المفضلة من الأطعمة العضوية ، وهو سر محفوظ جيدًا لتناول وجبات البوريتو في العاصمة. يقدم فرع هاي ستريت كنسينغتون أطباق بوريتوس لحم الخنزير الأمريكية فائقة الجودة وعالية الجودة تقدم مع جلد السالسا والأرز الطازج.

مبنى Barkers ، 63-97 Kensington High Street ، London W8 5SE

Wahaca

مطعم ، مكسيكي ، $ $$

يأتي إلهام Wahaca من أسواق المكسيك وتمثل نكهاتها بشكل جيد طوال القائمة. توضح المؤسس المشارك Thomasina Miers أنهم "يحاولون جاهدين مطابقة نكهات المكسيك مع المكونات التي يمكننا الحصول عليها لإنشاء قائمة موسمية متطورة باستمرار." الرعي طوال اليوم مقبول عند التهام بوريتا كريميراجاس بوريتو ؛ فلفل بوبلانو المشوي ، السبانخ ، الذرة والفيتا.

مزيد من المعلومات

افتح في خرائط جوجل

Southbank Centre Belvedere Road، South Bank، London، England، SE1 8XX، United Kingdom

+442079281876

قائمة عرض

زيارة صفحة الفيسبوك

أرسل بريدا إلكترونيا

أخبرنا عن انطباعك

التورتيا

تقدم تورتيلا جرعة من كاليفورنيا إلى رصيف الكناري. جاب سكان ولاية كاليفورنيا ، براندون وجين ، لندن في عام 2007 فقط ليجدوا مشهد بوريتو يفتقر إلى الأصالة. نشأ كلاهما يزوران taquerias في منطقة البعثة في سان فرانسيسكو. منذ ذلك الحين ، أعطت ولادة تورتيلا لندن "أفضل أنواع البوريتو والتاكو في هذا الجانب من المحيط الأطلسي". التورتيلا ليست امتيازًا ، على الرغم من أنها بنيت من الألف إلى الياء من قبل فريق هائل ، لكنها تمتلك فروعًا في معظم أنحاء العاصمة. بغض النظر عن أي شخص تزوره ، لا تفوت بوريتو barbacoa. لحم بقر الجزر البريطانية يتغذى على العشب متبل في أدوبو تورتيلا الناعم ثم تمزيقه. تقدم تورتيلا وجبة مكسيكية فوضوية ستبقى في ذاكرتك.

18 North Colonnade Canary Wharf ، لندن E14 4EU

المعطف 8

أراد المؤسس المشارك في Poncho 8 Frank Yeung جلب شعبية البوريتو إلى لندن بعد الاعتراف بأهميتها في مشهد الطعام الأمريكي. ترك وظيفته وأقام أول متجر Poncho 8 في سبيتالفيلدز. تفتخر المؤسسة "المكسيكية الصنع" بخمسة فروع حول لندن. يوفر Poncho 8 أيضًا لعمال المدينة خيارات غداء صحية (تتوفر القيم الغذائية عبر الإنترنت). بوريتو لحم الخنزير الحار متبل بتوت العرعر وأوراق الغار والأوريجانو الطازج قبل الطهي البطيء إلى الكمال. يمكنك أخذ جرعة من Poncho 8 في المنزل ومحاولة إعادة سحرها مع صلصة الفلفل ذات العلامات التجارية المتاحة من متجر Kensington Harvey Nichols في مجموعة متنوعة من النكهات ؛ ثوم ، فويغو ساخن جدًا ("نار" باللغة الإسبانية) ومتوسط ​​مدخن.

11 ممر كوينز هيد ، لندن EC4M 7DZ