شطائر اللحم المحملة في تشيلي هي تقاليد غذائية فوضوية يعتز بها عالميًا من قبل السكان المحليين والأجانب ، باستثناء عدد قليل من النباتيين ، بالطبع. تشيلي السعيد لديه سكين وشوكة في يده ، و "سانجوتشي" ضخمة على طبقهم وجعة باردة للمساعدة في غسلها. لا يمكن أن تذهب رحلة إلى تشيلي دون تذوق هذه المسرات الضخمة المليئة باللحوم. إلى جانب كونها عنصرًا أساسيًا في المطبخ التشيلي ، فمن السهل طلب هذه السندويشات أثناء التنقل ومتوفرة على نطاق واسع ، مما يجعلها الوجبة المثالية لزيارة المتفرجين.
Churrasco
كل بلد في أمريكا اللاتينية يفعل churrasco بشكل مختلف قليلاً. في تشيلي ، شريحة لحم رقيقة مشوية وتقدم على خبز طازج. يحب العديد من التشيليين churrasco italiano الجيد ، مع قطع من المايونيز والطماطم المفرومة ووجبة صحية من الأفوكادو المطحون. إن الشيليين مغرمون جدًا بأفوكادوهم ، ويشار إليها محليًا باسم "palta". إنه مكان مفضل للسندويشات التشيلية وأحد أصناف المأكولات التشيلية. إلى جانب churrasco italiano ، تحظى churrasco a lo pobre بشعبية كبيرة أيضًا - تقدم churrasco مع بيض مقلي وبصل مكرمل وبطاطس مقلية.
Lomito © Yutaka Seki
إل لوميتو
شطيرة لحم الخنزير اللذيذة هذه ضرورية للغاية أثناء زيارة إلى تشيلي. Lomito هو شريحة لحم الخنزير رقيقة ، والتي كانت بطيئة بطيئة ويتم تقديمها فوق كعكة تشيلي "بان فريكا" الطازجة. اطلب لوميتو "كومبليتو" أو "إيتاليانو" أو اختر الإضافات الخاصة بك.
باروس لوكو
سميت على اسم الرئيس التشيلي السابق ، وجاء هذا الساندويتش بعد أن طلب الرئيس رامون باروس لوكو بانتظام churrasco مع الجبن في الأعلى. على الرغم من عدم وجود الكثير لهذه الشطيرة ، فإن الخبز الطازج واللحوم اللذيذة والجبن الذائب يجعلها المفضلة المحلية. على غرار شطيرة Barros Luco ، هناك أيضًا Barros Jarpa ، والذي يتضمن لحم الخنزير بدلاً من لحم البقر. سميت هذه الشطيرة على اسم السناتور إرنستو باروس جاربا.
El Chacarero
ما يجعل هذه الشطيرة فريدة من نوعها هو الفاصوليا الخضراء مع الفلفل الأخضر الحار في الأعلى. ويشمل أيضًا شرائح ستيك وطماطم مقطعة على غرار الكوراسكو. نظرًا لأنها تحتوي على الفول واللحوم والخبز ، فإن الشطيرة ليست غير صحية من حيث الاختيار مثل السندويشات الشيلية الأخرى ، وتغطي ثلاث مجموعات طعام رئيسية. شطيرة فريدة ولذيذة ، تم تسمية Chacarero كواحدة من أفضل 13 شطيرة في العالم من قبل مجلة تايم في عام 2014.
Hablemos de lo importante
#Chacarero
تم نشر مشاركة بواسطة Carolina Gutierrez (@ carolinasofia3) في 15 أكتوبر 2016 الساعة 10:31 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي الصيفي
El Completo
لا تكتمل الرحلة إلى تشيلي دون تذوق الإكمال ، حيث يأخذ التشيليون النقانق. باستخدام الكعك الطازج والنقانق ، يضيف التشيليون مخلل الملفوف والطماطم المفرومة وجزء كبير بشكل مدهش من المايونيز على كلابهم.
#completoitaliano #sanwich #cadiz #chile #lomejor
تم نشر مشاركة بواسطة San Wich Cadiz (sanwich_cadiz) في 2 كانون الثاني (يناير) 2017 الساعة 1:00 مساءً بتوقيت المحيط الهادي
Completo Italiano
بفضل الحب التشيلي للأفوكادو ، حصل العالم على إيطاليانو كامل. تم تسميته على غرار تشابهه مع العلم الإيطالي الأخضر والأبيض والأحمر ، ويكتمل كومبليتو إيتاليانو بمساعدات كبيرة من الأفوكادو المهروس والطماطم المفرومة والمايونيز.
