لاريوخا هي أفضل منطقة نبيذ في إسبانيا وأكبر منطقة منتجة لها أيضًا. تقع في شمال البلاد ، أسفل إقليم الباسك ، ولديها ما يقرب من 63،593 هكتارًا من مزارع الكروم وتنتج 280 إلى 300 مليون لتر من النبيذ سنويًا. إليك بعض أفضل أنواع النبيذ التي يمكنك تجربتها من لاريوخا.
لاريوخا ألتا جران ريزيرفا
La Rioja Alta Gran Reserva هو نبيذ أحمر مصنوع من العنب Tempranillo و Graciano ، يزرع في مزارع الكروم البالغة من العمر 60 عامًا في قرى Briñas و Labastida و Villalba. لونه أحمر كرزي ونبيذ مشرق ونظيف مع مكونات القرفة والفانيليا والشوكولاتة ، مع طعم القهوة والكراميل. كانت Gran Reserva 904 من عام 2007 عامًا جيدًا بشكل خاص.
النبيذ © Maria Eklind / Flickr
السيريون
Cirsion هو نبيذ أحمر من Bodegas Roda في بلدة Haro ، مصنوع من العنب Tempranillo 100 ٪ ويبلغ عمره في براميل البلوط الفرنسية. لها لون أرجواني عميق ورائحة من الفواكه الحمراء الداكنة والأرض الرطبة والبنفسج والشوكولاتة والنعناع والأوكاليبتوس والدخان. كانت الإصدارات 2004 و 2009 و 2010 سنوات ممتازة.
بارون دي شيريل
تم تصنيع Baron de Chirel من قبل مصنع النبيذ Marqués de Riscal - وهو واحد من أقدم مصانع النبيذ في La Rioja. تم إنشاؤه لأول مرة في عام 1986 ، من الكروم التي كان عمرها حوالي 100 عام. لها لون كرز داكن مع روائح حارة من البلوط الفرنسي المحمص والتوت الأحمر. النبيذ جيد مع لحم الخنزير والجبن الناضج واللحوم البرية والصلصات الحارة.
نبيذ البارون دي شيريل ، لاريوخا © عام التنين / ويكيميديا كومنز
فينا البيسون
Viña El Pisón هو نبيذ أنيق مصنوع من قبل Bodegas y Viñedos Artadi ، ويقع خارج قرية Guardia مباشرةً. وهو مصنوع من عنب تيمبرانيلو وله رائحة فاكهة سوداء ناضجة ونوتات محمصة. النبيذ عمره 13 شهرًا في براميل البلوط الفرنسية وأزواجه جيدًا مع التحميص واللحوم المشوية واليخنة والجبن المعالج. كان عام 2014 أحد أفضل سنواته.
الجبن والنبيذ © vanessa lollipop / Flickr
كونتادور
أحد مصانع النبيذ الأحدث في La Rioja الذي صنع اسماً عظيماً لنفسه هو Contador ، الذي تأسس في عام 1995 من قبل Benjamín Romeo ، عندما تم صنع النبيذ في مرآب والديه والمسنين في الكهوف تحت قلعة San Vicente de la Sonsierra. اليوم ، يتم صنع النبيذ في مصنع نبيذ جديد على أحدث طراز ، تم بناؤه على جانب التل. نبيذ كونتادور الذي يحمل نفس الاسم مصنوع من عنب تيمبرانيلو ويبلغ عمره 18 شهرًا - يتميز بنوتات بلاك بيري والتوابل. كانت الأعوام 2011 و 2012 و 2014 و 2015 كلها سنوات جيدة ، ولكن أفضل أنواع نبيذ كونتادور الحائزة على الجوائز كانت طرازات 2004 و 2005.
Viña Tondonia Gran Reserva
Viña Tondonia Gran Reserva مصنوع من مصنع النبيذ López de Heredia Viña Tondonia الشهير في بلدة Haro. إنه مصنوع من مزيج من العنب Tempranillo و Garnacho و Mazuelo و Graciano وهو نبيذ أحمر جاف جدًا وغني ومشرق مع مكونات من الفانيليا والتوت. كان عام 1995 من أفضل سنواته ، وهو يتماشى جيدًا مع اللحوم الحمراء.
نبيذ فينا توندونيا ، La Rioja © Xemenendura / Wikimedia Commons
