أفضل مطاعم من المزرعة إلى المائدة في وادي هدسون ، نيويورك

كمركز مزرعة ولاية نيويورك ، يعد وادي هدسون وجهة مثالية لأجرة المزرعة إلى المائدة. هنا ، يمكنك التأكد من أن الخضار ومنتجات الألبان والبروتين الموجودة على طبقك لم تكن مضطرة للسفر بعيدًا للوصول إلى هناك. لم يكن مذاق العيش المحلي جيدًا أبدًا مثل أفضل المطاعم من المزرعة إلى المائدة في وادي هدسون.

المكافأة الأمريكية

مطعم ، أمريكي ، $$ $

يقدم معهد الطهي الأمريكي التعليم والأغذية العالية في مطعمه الذي يعمل به الطلاب ، أمريكان باونتي. هنا ، يقوم الجيل التالي من كبار الطهاة في البلاد بإنتاج رز الشمندر الذهبي مع حليب الزبدة ، ونبيذ الأيل مع التوت البري المحلي ، بالإضافة إلى تفاح نيويورك بالكراميل الدافئ وأطباق جبن وادي هدسون للحلوى.

عرض هذا المنصب على Instagram

جهود استدامة الطلاب: استخدام تقليم الأيائل لجعل هذا خاصًا. طالب حالي يطبخ هذا الطبق لتقليل الفاقد. إلك تورتيلوني مع مرق الثوم الأسود ، الرشاد والهندباء. # الاستدامة # المعكرونة # دورة الحمرة الحمراء

تم نشر مشاركة بواسطة Braian Kaywork (chefbkcia) في 27 أبريل 2018 الساعة 4:47 مساءً بتوقيت المحيط الهادي الصيفي

مزيد من المعلومات

افتح في خرائط جوجل

1946 دكتور في الحرم الجامعي ، هايد بارك ، نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية

قائمة عرض

زيارة صفحة الفيسبوك

أرسل بريدا إلكترونيا

أخبرنا عن انطباعك

الثلاثاء - السبت:

11:30 صباحًا - 8:30 مساءً

بلو هيل في ستون بارنز

مطعم ، أمريكي ، $$$

سيعرف سكان سيتي بلو بلو هيل في مطعم ستون بارنز الشقيق كمكان للتاريخ في قرية غرينتش يفضله الرئيس السابق والسيدة الأولى باراك وميشيل أوباما. يقع موقع الشيف التنفيذي Dan Barber's Tarrytown على بعد خطوات فقط من مركز Stone Barns للأغذية والزراعة ، حيث تزرع مكونات المطعم. يتألف العيد الذي تبلغ قيمته 258 دولارًا من العديد من الدورات التي تتغير دائمًا.

عرض هذا المنصب على Instagram

Flores de Pak Choy com manteiga (feita com manteiga noisette) e mel… um jantar e uma recepção espetacular e carinhosa pela equipe toda do #bluehillfarm sobretudo dochefdanbarber، da Irene e dopgouze..bluehillfarm e com os amigos maise queridoscaiobarcellos eanacandidaferraz !!

تم نشر مشاركة بواسطة Jooo Grinspum Ferraz (joaogferraz) في 3 مايو 2018 الساعة 8:30 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي الصيفي

مزيد من المعلومات

افتح في خرائط جوجل

630 Bedford Rd، Tarrytown، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية

قائمة عرض

زيارة صفحة الفيسبوك

أرسل بريدا إلكترونيا

أخبرنا عن انطباعك

الأربعاء - السبت:

5:00 مساءً - 10:00 مساءً

شمس:

1:00 مساءً - 7:30 مساءً

مقهى الحديقة

مقهى ، أمريكي ، صحي ، $$ $

سيسعد أولئك الذين يعرفون وودستوك كموقع لمهرجان 1969 الشهير أن يعلموا أن المنطقة احتفظت بسحر الهبي ، وذلك بفضل شركات مثل The Garden Cafe. يستمد هذا المفصل النباتي الشعبي المكونات المحلية من بورتابيلو بانيني على فوكاتشيا محلية الصنع ، انتشلادا الخضار بالعدس مع سلطة التفاح بالكاري ، ولازانيا الخضار الموسمية ، وكلها تغسل بشكل أفضل بالنبيذ العضوي للمقهى.

مزيد من المعلومات

افتح في خرائط جوجل

6 Old Forge Rd ، وودستوك ، نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية

قائمة عرض

زيارة صفحة الفيسبوك

أرسل بريدا إلكترونيا

أخبرنا عن انطباعك

شمس:

10:00 صباحًا - 9:00 مساءً

الاثنين:

11:30 صباحًا - 9:00 مساءً

الأربعاء - الخميس:

11:30 صباحًا - 9:00 مساءً

الجمعة:

11:30 صباحًا - 9:30 صباحًا

جلس:

10:00 صباحًا - 9:30 مساءً

بيكاموس

مطعم ، أمريكي ، $$ $

لا يجد بيكاموس صعوبة في الارتقاء إلى شعار المطعم "اسم سخيف". طعام خطير. " هنا ، تتغير القائمة يوميًا لتعكس المكونات الطازجة المتاحة من موردي Peekamoose. أطباق شاركوتري منزلية الصنع ، سلطات تتميز بالشيدر والتفاح المحلي ، وصفيحة خضروات وحبوب من مزارع كاتسكيلس هي بعض الأطباق التي قد تجدها.

مزيد من المعلومات

افتح في خرائط جوجل

8373 New York 28، Big Indian، New York، USA

قائمة عرض

زيارة صفحة الفيسبوك

أرسل بريدا إلكترونيا

أخبرنا عن انطباعك

الخميس - الاثنين:

4:00 مساءً - 10:00 مساءً

غرازين هدسون

مطعم ، أمريكي ، $$ $

يمكن لأصحاب Grazin 'Hudson أن يشهدوا على مكوناتهم - بعد كل شيء ، فإنهم يزرعون معظمهم بأنفسهم. Grazin 'Angus Acres هي مزرعة مساحتها 500 فدان في غنت ، نيويورك ، تربى 300 بقرة من لحم البقر الأنجوس الأسود الأصيل ، 1000 دجاجة تراثية ، و 100 خنازير. كما أنه المورد الأساسي لـ Grazin 'Hudson ، وهو مطعم غير رسمي يقدم البرغر والهوت دوغ وسندويشات البيض والمزيد.

عرض هذا المنصب على Instagram

تحتوي سلطة جبن الماعز على Chèvre منardith_mae_farm وجوز أمريكي منtierrafarm

تم نشر مشاركة بواسطة Grazin '(grazindiner) في 24 مارس 2018 الساعة 9:41 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي الصيفي

مزيد من المعلومات

افتح في خرائط جوجل

717 شارع وارن ، هدسون ، نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية

قائمة عرض

زيارة صفحة الفيسبوك

أرسل بريدا إلكترونيا

أخبرنا عن انطباعك

من الإثنين إلى الخميس:

12:00 مساءً - 8:00 مساءً

الجمعة:

12:00 مساءً - 9:30 مساءً

جلس:

9:00 صباحًا - 9:30 مساءً

شمس:

9:00 صباحًا - 6:00 مساءً

غداء غراسي

مطعم ، مطعم ، أمريكي ، $$ $

في كثير من الأحيان ، ترتفع الأجرة التي تركز على المزرعة إلى المائدة إلى درجة لا يمكن التعرف فيها حتى على أبسط المكونات. هذا ليس هو الحال في Gracie's Luncheonette ، وهو صاحب معايير العشاء التي يمكن الوصول إليها والمصنوعة من مكونات غير قياسية. يزرع بيض غراسي ، ومنتجات الألبان ، والخضروات ، وحتى البطاطس المستخدمة للبطاطس المقلية محليًا وتظهر في أطباق مثل التونة تذوب مع سلطة التونة الطازجة ، "أبداً من علبة" ، الكلاب الساخنة محلية الصنع ، البرغر النباتي.

عرض هذا المنصب على Instagram

الشيء المفضل لدينا الجديد … سامي بيضة ALT. بيضتان ، أفوكادو ، خس ، مايونيز ، طماطم خضراء مقلية على منزلنا صنع شاباتا ؟؟؟؟؟؟ #brunch #graciesluncheonette #scratchmade #leedsny #catskillny #repost؟:investmintbaker

تم نشر مشاركة بواسطة Guncie's Luncheonette (gracies_ny) في 21 كانون الثاني (يناير) 2018 الساعة 10:09 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي

مزيد من المعلومات

افتح في خرائط جوجل

969 Main St، ليدز، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية

قائمة عرض

زيارة صفحة الفيسبوك

أرسل بريدا إلكترونيا

أخبرنا عن انطباعك

اشعة الشمس:

10:00 صباحًا - 9:00 مساءً

الاثنين:

11:00 صباحًا - 9:00 مساءً

الأربعاء - الجمعة:

11:00 صباحًا - 9:00 مساءً