يحتوي النظام الغذائي النموذجي في كوستاريكا على الأرز والفاصولياء والقرع والبطاطا والجبن والتورتيلا والذرة والبابايا والموز. وقد تم ربط هذه الأطعمة الغنية بالمغذيات لماذا يعيش سكان كوستاريكا ، وخاصة أولئك الذين يعيشون في شبه جزيرة نيكويا ، حياة أطول وأكثر صحة. مع لعب النظام الغذائي دورًا مهمًا بشكل متزايد في صحتنا وسعادتنا ، تحقق من دروس الطهي الرائعة هذه حيث يمكنك تعلم كيفية إعداد العديد من الأطباق التقليدية في كوستاريكا.
لا سيندا
تقدم فئة الطهي في La Senda (موطن أكبر متاهة في العالم) للضيوف مزيجًا من المأكولات الكوستاريكية التقليدية الممزوجة بالأطعمة الدولية. تم زراعة العديد من المكونات المستخدمة في أطباق هذه الفئة في La Senda ، بينما يتم الحصول على المكونات الأخرى محليًا. هذه التجربة فريدة من نوعها تمامًا لأنه لا يمكنك فقط تعلم كيفية تحضير طبقك اللذيذ الخاص بك ، ولكن يمكنك الاستمتاع به في بيئة مذهلة حيث تتاح لك أيضًا فرصة المشي في المتاهة.
مدرسة طبخ الحدائق الاستوائية
تقدم مدرسة Tropical Gardens Cooking School نوعين مختلفين من دروس الطهي - فئة الطهي الثقافي ودروس الطهي الغذائي - من حديقة المنزل الجميلة خارج بلايا سامارا. تأتي معظم المكونات المستخدمة مباشرة من حديقته والمنطقة المحلية. تم تصميم كل من هذه الفصول لتعليمك كيفية إعداد بعض الأطباق التقليدية اللذيذة في كوستاريكا المستوحاة من الفواكه والخضروات الطازجة والصحية ، مثل سيفيتشي ، كاسكادو ، إمباناداس ، العصائر الطازجة والعصائر ، جواكامولي وتورتيلا الذرة.
تعلم كيف تصنع ceviche © Clay Junell / Flickr
دروس الطبخ الاستوائية
أشاد الشيف سكوت آلان وفريقه من الطهاة المحليين بفئات الطهي الاستوائية. سوف تتعلم كل شيء عن الشواء الاستوائي والكوكتيلات الاستوائية باستخدام المكونات الطازجة والمحلية من كوستاريكا. تجري الدروس في Casa Rustica ، على بعد 300 متر فقط من شلال La Fortuna. تشمل الرسوم الخاصة بك وسائل النقل ، وجميع مكوناتك ، والكوكتيلات الاستوائية غير المحدودة وبالطبع مدرس رائع.
جولات الطهي كوستاريكا
إذا كنت من عشاق الطعام تمامًا وتريد دمج هذا الشغف في عطلة لا تصدق في كوستاريكا ، فقد تكون جولة الطهي التي تستمر لمدة أسبوع رحلة أحلامك. ستأخذك وراء كواليس بعض أفضل مطاعم ومصانع الجعة في كوستاريكا وتلتقي ببعض أفضل مزارعي الأغذية والطهاة وخبراء الطبيعة. خلال هذه الجولة ، ستتاح لك الفرصة للمشاركة في العديد من دروس الطهي العملية. ستتمتع أيضًا بعشاء خاص لذيذ ، وتذوق وأماكن إقامة فاخرة صديقة للبيئة.
جولة دروس الطبخ المنزلي في سان خوسيه
سيأخذك دليل من جولة Home Cooking Class Tour إلى منزل عائلة كوستاريكية محلية حيث ستتعلم كيفية صنع التورتيلا التقليدية والغالوس التقليدية - التورتيلا المحشوة بمجموعة متنوعة من المكونات ، مثل الخضار أو الدجاج أو الجبن أو لحم الخنزير. هذه تجربة فريدة للطهي حيث ستتعلم كيفية صنع المواد الغذائية التقليدية في كوستاريكا ، بينما تستمتع أيضًا بتقاليد وثقافة الحياة الأسرية في كوستاريكا.
يتم تقديم العشاء © Katerbordner / Flickr
دروس الطبخ مع عائلة محلية
تجري تجربة الطهي هذه لمدة 4 ساعات في منزل عائلة كوستاريكية محلية خارج La Fortuna. سوف يرافقك دليل إلى المنزل ويقدم لك العائلة. ستقضي فترة ما بعد الظهر في تحضير عدد من أطباق كوستاريكا التقليدية مثل امباناداس ، التورتيلا ، موز الجنة المقلي و guisado (الحساء اللذيذ). بعد إعداد وجبتك مع العائلة ، ستجلس جميعًا للاستمتاع بها معًا ، مما يجعلها فرصة رائعة لممارسة لغتك الإسبانية!
