أفضل مصانع الجعة لزيارة في فورت وورث بولاية تكساس

مع استمرار ارتفاع عدد البيرة الحرفية في الولايات المتحدة ، بدأت المناطق التي لم تكن مرتبطة سابقًا بالبيرة الحرفية في دعم مصانع الجعة الخاصة بها. يقوم الوافد الجديد فورت وورث بتطوير مشهد محلي بارز. إليك بعض أفضل الأماكن للزيارة.

فورت وورث تكساس © texasfeel / Flickr

شركة رهر وأولاده تخمير

بدأت في عام 2004 ، وضع راهر وأولاده كرجل دولة كبير في مشهد البيرة الحرفية في فورت وورث يشير إلى التطور الجديد في المدينة. بينما يمكن العثور على البيرة الحائزة على جوائز في جميع أنحاء المدينة في متاجر الخمور والبارات ، فإن أفضل مكان لتذوق بيرة Rahr & Sons هو في جولاتهم نصف الأسبوعية. يمكن للزوار الحصول على كأس وثلاث مكاييل مجانية ، بالإضافة إلى الوصول إلى الموسيقى الحية وبائعي المواد الغذائية. أيام السبت هي حفلات في مصنع الجعة ، حيث أن مستودعاتهم الكبيرة مليئة بالزبائن الذين يتمتعون بيرة فورت وورث الحرفية الأكثر شعبية. حضور تذوق الأربعاء لإعداد أكثر حميمية ، والفائدة المضافة للبيرة المتخصصة.

Rahr & Songs Brewing Company، 701 Galveston Ave، Fort Worth، TX، الولايات المتحدة الأمريكية +817 810 9266

IMG_2696 © هيلاري / فليكر

شركة تخمير الوهم

يشتهر هذا المزيج بالبيتزا الإيطالية الأصيلة كما هو الحال بالنسبة لمشروباتهم المنزلية ، وهو واحد من أفضل الأماكن للاستمتاع بروعة البيرة الحرفية في فورت وورث. يقوم المؤسس الإيطالي المولد Carlo Galotto بصنع عجينة خاصة به وصلصة في المنزل ، مما يوفر قاعدة للبيتزا المذهلة من فرن الحجارة التي يمكن إقرانها بأي من صنابير Chimera الـ 16. بالإضافة إلى تناوب أربعة إلى ستة بيرة مصنوعة في المنزل ، يتضمن brewpub أيضًا اختيار حنفية الضيف ، ويضم المفضلة الحرفية للموظفين من جميع أنحاء العالم. لن تجد أي Budweiser في Chimera. ومع ذلك ، ستجد السقاة سريعًا باقتراح لأي حنك ، وقائمة بسيطة ولكنها لذيذة.

Chimera Brewing Company، 1001 W Magnolia Ave، Fort Worth، TX، USA +817923 8000

مشروع التخمير الجماعي

يعد مشروع التخمير الجماعي الانتقائي هو مصنع الجعة المثالي لحي فورت سايد الفني والموجه للمجتمع بالقرب من ساوثسايد. يخلق مستودع الطوب المكشوف من CBP واحدة من أروع الأماكن للتسكع ، حيث تتداخل الطاولات وألعاب الطاولة بين معدات التخمير والبراميل التي تحتوي على أصناف خاصة. منذ افتتاحه في عام 2014 ، خرج مصنع الجعة بأجواء مريحة ، مع اختيار البيرة اليوم على السبورة وقائمة شرائح غلاية الذواقة. يمكن لأولئك الذين يتوقون لشيء أكثر جوهرية بعد ظهر اليوم من الشرب طلب الطعام من مجموعة CBP من قوائم الطعام الخارجية. يمكن شراء مجموعة صغيرة من البيرة من قبل المزارعين أو مزاحم CBP - علبة سعة 32 أونصة تحافظ على البيرة طازجة وباردة.

مشروع التخمير الجماعي ، 112 St Louis Ave ، فورت وورث ، تكساس ، الولايات المتحدة الأمريكية +817708 2914

صانعو البيرة يصنعون البيرة وتذوق الجعة © TheDigitel Beaufort / Flickr

شركة مارتن هاوس لصناعة الجعة

في حين أن مصانع الجعة الحرفية تشتهر بإنتاج IPAs المضحكة (India Pale Ale) ، فإن حرارة تكساس الوحشية تدعم البيرة الخفيفة الأخف. Martin House's Day Break هي "بيرة إفطار" خفيفة مناسبة تمامًا للشرب في يوم صيفي حار أو الاستمتاع بوجبة الفطور والغداء. احصل على استراحة نهارية في المنزل أو في منازل الجعة المفتوحة ، حيث تحصل 10 دولارات على ثلاث عينات ، وزجاج تذكاري نصف لتر ، وجولة مصنع بيرة مصحوبة بمرشدين. يشمل Martin House المريح مساحة في الهواء الطلق حيث يتم تشجيع المستفيدين على إحضار كراسي الحديقة الخاصة بهم. انضم إليهم من أجل اليوجا والبيرة الشهرية ، حيث تليها جلسة يوجا موجهة مع جولة وعينات.

Martin House Brewing Company، 220 S Sylvania Ave # 209، Fort Worth، TX، USA +817 222 0177

شجرة عيد الميلاد في ساحة فورت وورث صندانس في الشارع الرئيسي في وسط المدينة © Towerguy / WikiCommons