استكشف مزيج الطعام والفن في ستة مقاهي ومطاعم في جميع أنحاء العالم ، من مكان استراحة انطباعي سابق في باريس إلى مقهى للمأكولات الروحانية في شيكاغو.
من الحياة الباروكية إلى كتاب الطبخ السريالي ، حافظت الفنون البصرية على حوار طويل مع الطعام. مع انتشار المقاهي والمطاعم في المدن ، أصبح بعضها محاور إبداعية ، غالبًا لمطبخهم غير المكلف وموقعهم المناسب مثل شخصياتهم. غالبًا ما كان وصول الفنانين إلى منطقة ما بمثابة تحسين ، حيث تتبع المطاعم العصرية كعوبهم. وفي السنوات الأخيرة ، مع دفع الطهاة مثل رينيه ريدزيبي وماسيمو بوتورا لحدود الإبداع في فن الطبخ ، أصبحت العلاقة بين الفن والطعام أكثر وضوحًا من أي وقت مضى. تسكع مع جمهور الفن في هذه المواقع الستة.
لا كلوسيري دي ليلاس ، باريس
بار ، كوكتيلات ، $ $
تراتوريا ألا مادونا، البندقية
مطعم ، إيطالي ، مأكولات بحرية ، $ $$
بينما تتنقل بين حفلات الاستراحة المتواصلة وحفلات الأيام الافتتاحية لبينالي البندقية ، قد يُعفو عن رغبتك في شيء أكثر سرية. يناسب تراتوريا ألا مادونا الفاتورة. لقد أصبح مطعم البندقية المتاهة مخبأًا في زقاق بالقرب من سوق ريالتو ، حيث أصبحت متاهة أوستيريا مكانًا مفضلاً للفنانين والصحفيين والمنسقين الذين يحاولون الهروب من الهيجان. متخصص في المأكولات البحرية - ربما يخدم أكثر أكلة حبار حبار في المدينة - يحتوي المطعم على تسع غرف ، كل منها مزين بأعمال الفنانين الإيطاليين المعاصرين.
مزيد من المعلومات
افتح في خرائط جوجل
594 Calle della Madonna، Venezia، Veneto، 30125، Italy
+390415223824
قائمة عرض
زيارة صفحة الفيسبوك
أرسل بريدا إلكترونيا
أخبرنا عن انطباعك
مقهى فانيللي ، نيويورك
حانة ، بار ، مقهى ، مطعم ، حانة Grub ، $ $$
Zagreus Projekt ، برلين
معرض الفنون
قلة من المشاريع أخذت الانصهار بين الفن والطعام إلى أقصى حد مثل Zagreus Projekt ، التي تأسست في عام 2011 في Mitte في برلين. يصف نفسه بأنه "في واجهة المعرض ومؤسسة تذوق الطعام" ، وهو من بنات أفكار الشيف والجامع والفنان السابق أولريش كراوس. كل بضعة أشهر ، تتم دعوة فنان (غالبًا ما يكون مقره في برلين) لتحويل المساحة باستخدام تثبيت خاص بالموقع. بعد ذلك يجلس داينرز داخل أو بين هذه الأعمال الفنية ويتم تقديم أطباق مصممة للتزامن مع الفن المعروض. وهكذا يتراوح الطعام على نطاق واسع ، من المأكولات البروفنسية التقليدية إلى قائمة يتم فيها الحصول على كل مكون من جسم مختلف من الماء.
مزيد من المعلومات
افتح في خرائط جوجل
9 Brunnenstraße ، ميته برلين ، برلين ، 10119 ، ألمانيا
+493028095640
قائمة عرض
زيارة صفحة الفيسبوك
أرسل بريدا إلكترونيا
أخبرنا عن انطباعك
الخوخ في مقهى صرف العملات ، شيكاغو
مقهى ، طعام الروح
يُعرف الفنان الأمريكي Theaster Gates باستخدامه مهنته الفنية في تمويل المشاريع المجتمعية على الجانب الجنوبي المحاصر في شيكاغو. مقهى صرف العملات في واشنطن بارك هو أحد مظاهر عمله ، وقد أسسته مؤسسة إعادة البناء التي أنشأها جيتس في عام 2007. وقد تم تسميته بموقعه في الصدف الذي دمرته النيران في تبادل سابق ، ويتم تشغيل المقهى حاليًا باسم Peach's من قبل الطاهي و Englewood الأصلي كليف روما ويقدم تحديثًا معاصرًا للطعام الروحي.
مزيد من المعلومات
افتح في خرائط جوجل
305 East Garfield Boulevard ، واشنطن بارك ، شيكاغو ، إلينوي ، 60637 ، الولايات المتحدة الأمريكية
+13123004471
قائمة عرض
زيارة صفحة الفيسبوك
أرسل بريدا إلكترونيا
أخبرنا عن انطباعك
روشيل كانتين ، لندن
مقهى ، مطعم ، أوروبي ، بريطاني ، طعام الشارع
يدير روشيل كانتين ، التي تديرها مارجوت هندرسون وميلاني أرنولد ، خلف جدار ، في سقيفة دراجة لمدرسة فيكتورية سابقة في أقدم مبنى سكني في لندن. ساعد موقعها في Shoreditch على جعلها المفضلة لدى نجوم جيل الفنان البريطاني الشاب (YBA). احتفلت كورنيليا باركر ، على سبيل المثال ، بعيد ميلادها الخمسين هنا ، بينما حتى وقت قريب كانت راشيل ويتيريد وتريسي إيمين ومارتن كريد في مكان قريب. في عام 2017 ، تم افتتاح فرع ثان في معهد الفنون المعاصرة ، مما رسخ أوراق اعتماده في عالم الفن.
مزيد من المعلومات
افتح في خرائط جوجل
16 Playground Gardens ، Shoreditch ، لندن ، إنجلترا ، E2 7FA ، المملكة المتحدة
+442077295677
قائمة عرض
زيارة صفحة الفيسبوك
أرسل بريدا إلكترونيا
أخبرنا عن انطباعك
خدمة وجبة:
طوال اليوم
