رم هي روح من السكر تأتي في مجموعة متنوعة من المستحضرات ، غالبًا ما تعتمد على أصلها - يمكن أن تكون داكنة ، بيضاء ، ذهبية ، مفرطة ، متبلة ، منكهة ، مسنة أو ممزوجة. تتخصص جزر الكاريبي المختلفة في أنواع مختلفة ، ولكن ما تشترك فيه جميعًا هو تنوع كبير. كما يقول الجامايكيون ، "احلى نفسك" مع هذه المشروبات الـ16 التي يمكنك صنعها في المنزل.
رم وتينغ
بدء قائمتنا هو مفضل جامايكي المفضلة التي يمكن الاستمتاع بها في أي وقت. اسكب شراب الروم الأبيض فوق الثلج وأضف صودا جريب فروت محلية معروفة باسم Ting.
كوبا حرة
التمسك بالمفضلات سهلة الصنع ، لدينا كوبا ليبر الشعبية الدائمة. املأ كوبًا بالثلج واضغط واسقط في جزئين من الجير ، اسكب كمية من البكاردي وقم بتزيين الكولا المبردة.
كوبا ليبر © Chelsea Nesvig / Flickr
حميض
مشروب عيد الميلاد الكلاسيكي ، سوريل هو نوع من النبيذ الاستوائي المعادل. يتم غلي سيبلات نبات الحميض الأحمر القرمزي في الماء مع الفلفل الحلو والزنجبيل المبشور ثم يتم تبريده بين عشية وضحاها. في اليوم التالي ، صفي السائل الأحمر العميق الآن ، أضيفي السكر والليمون والروم الأبيض المفرط. يحرك حتى يذوب السكر ويقدم على الثلج.
شراب البيض
البقاء مع موضوع احتفالي ، تدور تدور على الكلاسيكية عطلة القديمة هو شراب البيض القائم. بصراحة ، الطريقة الوحيدة للاستمتاع بالشراب هو "زيادة" - أضف رمًا داكنًا لائقًا مثل Appleton's VX وقليل من جوزة الطيب. أو توابلها مع الكابتن مورغان متبل الروم.
Eggnog منزلي الصنع © Piviso / Flickr
رم قديم الطراز
إذا كنت ستعبث بالطراز القديم ، فعليك استخدام رم جيد جدًا - على الأقل 21 عامًا. أضف مكعب ثلج ومكعب سكر وملعقة صغيرة من الماء إلى كوب وقلب. يتبعها شرطتان من المريرة والتحريك. أضف 2 أونصة من الروم. يُزيّن الطبق بقشر البرتقال.
Daiquiri
قال همنغواي ، وهو رجل استمتعت بالديجويري: `` أنا أشرب لجعل الآخرين أكثر إثارة للاهتمام ''. تأتي Daiquiris في العديد من النكهات والتنوع. امزج هيمينغواي دايكيري الكلاسيكية الخاصة بك: خذ شاكر وأضف 2 أونصة من الروم الأبيض ، ¾ أوقية جريب فروت ، ½ أوقية من عصير الليمون ، ¼ أوقية maraschino liqueur ، ¼ oz syrup. يُرجّ ويُصفّى فوق الثلج المجروش أو في كوب مبرّد ويُزيّن بلمسة من الجريب فروت.
Strawberry Daiquiri © Valters Krontals / Flickr
ماي تاي
اجعلها صحيحة وأكد على الروم - وليس الفاكهة. أوه ، وتخلص من مظلة الورق! املأ شاكر بالثلج المجروش ، أضف 1 أوقية من الروم الجامايكي ، 1 أوقية من الروم ، أوقية كوراكاو برتقال ، 1 أوقية من عصير الجير ، أوقية أوقية (نوع من شراب اللوز) وشراب أوقية. يُرج لمدة 10 ثوانٍ على الأقل قبل وضعه في كوب (لا تجهد) وتزين بالنعناع. قدم مع قش.
الرئيس
لدى كوبا الكثير لتجيب عنه - هذا الكوكتيل الكلاسيكي من عشرينيات القرن الماضي هو المفضل الآخر. استخدم أفضل غرينادين يمكنك العثور عليه. املأ شاكر بالثلج وأضف 1 أونصة من رم أبيض و 1 أونصة من الفيرماوث وملعقة من الكوراكاو وندرة من الرمان. يُحرَّك المزيج حتى يبرد ويُصفّى في كوب كوكتيل مبرّد. يُزيّن الطبق بلف البرتقال.
رم بانش
إذا حضرت حفلة في منطقة البحر الكاريبي ، فمن المؤكد أنك ستعرض لكمة رم. كما ستوفر العديد من فنادق المنتجعات واحدة عند الوصول لتحصل على روح العطلة. لكن كن حذرا ، إنهم يتسللون إليك! تذكر الوصفة الكلاسيكية: واحدة حامضة ، واثنان حلوة ، وثلاث قوية ، وأربع ضعيفة. خذ كوبًا واحدًا من عصير الليمون الطازج ، وكوبين من الشراب ، وثلاثة أكواب من الروم الأبيض الزائد ، وأربعة أكواب من عصير الفاكهة المختلطة. امزجها معًا ، ثم ضعها في الثلاجة ثم قدمها فوق الثلج.
كوكتيلات الشاطئ © shuettner890 / Pixabay
اعصار
اصنع الأصلي: املأ شاكر بالثلج المجروش ، أضف 2 أونصة من الروم الجامايكي الداكن مثل Appleton VX مع 1 أونصة من عصير الليمون أو الليمون الطازج و 1 أونصة من شراب العاطفة. يُرجّ ويُصفّى في كوب ويُزيّن بالبرتقال. الحفاظ على مصداقيتك عن طريق تجنب المظلة.
الظلام والعاصفة
أغمض عينيك وفكر في برمودا! يحتوي هذا المشروب البسيط على مكونين فقط. املأ كوبًا بمكعبات ثلج ، وأضف رمًا داكنًا (للحصول على الأصالة ، استخدم ختم جوسلينج الأسود) ولكن الروم الجامايكي سيكفي. قم بتزيين بيرة الزنجبيل وزينها بالليمون. استمتع.
بينا كولادا
هذا هو مشروب العطلات الكلاسيكي من بورتوريكو. إذا كان التجول في شوارع سان خوان القديمة المرصوفة بالحصى التي تبحث عن بينيا كولادا الأصلية غير مناسب ، فقم بخلط واحدة في المنزل. أضف 1.5 كوبًا من الثلج إلى الخلاط مع نصف كوب من قطع الأناناس المجمدة ، و 2 أونصة من عصير الأناناس المبرد ، و 2 أونصة من كريم جوز الهند ، و 1 أونصة من كل من الروم الأبيض والداكن. اخلط حتى يصبح ملمس ناعم ناعم. تصب في كوب وتزين بالأناناس.
بينا كولادا © Ruben I / Flickr
قنبلة الكرز
لا تنزعج من الاسم ، هذا مشروب بالغ. املأ شاكر بالثلج ، وأضف 4 أونصة من الروم الأبيض ، و 4 أونصات من الرمان ، وعصير الليمون وتعلوه صودا النادي. يقلب ويصفى في كوب. يُزيّن بالكرز والمارشينو وشريحة ليمون.
مسكن للألم
يقوم مسكن الألم بما يقوله بالضبط ، إذا التزمت بالجرعة الموصى بها. خذ شاكر وأضف حفنة من مكعبات الثلج فقط. أضف 2 أوقية رم داكن و 4 أوقية من عصير الأناناس و 1 أوقية من عصير البرتقال. ثم أضف 1 أونصة من كريم جوز الهند ورجه لمدة 10 ثوانٍ. تصب في كوب طويل ، تضاف جوزة الطيب المبشورة الطازجة وتزين بالليمون.
موخيتو
ضعي 10 أوراق من النعناع وشريحة من الجير وملعقتين كبيرتين من السكر في كوب وخلط لتحرر الزيوت والعصير. أضف قطعتين إضافيتين من الجير ، وقلب ، واملأ الزجاج بالثلج ثم اسكب أكثر من 1 أوقية من الروم الأبيض. قم بتعبئة صودا النادي وزينها بالليمون.
Mojito © StockSnap / Pixabay
