جرب تاريخ الطهي الغني لنيويورك بتناول الطعام في أحد مطاعم شرائح اللحم المشهورة. يركز هذا التقليد الأمريكي ، الذي بدأ في القرن التاسع عشر ، على الطعام اللذيذ والمحادثة الودية والمشروبات الوفيرة. يشتمل هذا الدليل على 10 لاعبين رئيسيين نما مع المدينة إلى جانب المتنافسين العصريين الذين يظهرون مشهد الطهي المتطور باستمرار في مدينة نيويورك.
بإذن من BLT
BLT Prime
مطعم ، ستيك
يقع BLT Prime في حي Gramercy الجذاب في مانهاتن ، وهو مطعم لحوم كلاسيكي مع لمسة عصرية. تتميز قنواتها الداخلية المظلمة والغنية بديكور ستيك هاوس التقليدي ، ولكن الطاولات والكراسي المبسطة المقترنة بالإضاءة الواسعة توضح موقفهم المعاصر. يشتهر مطعم BLT Prime بلحومه الفوارة التي تكمل كل وجبة ، كما يقدم BLT Prime لحوم البقر عالية الجودة ، بما في ذلك American Kobe Steak ، بالإضافة إلى المأكولات البحرية الطازجة والسلطات المقرمشة وما لا يقل عن ستة أطباق بطاطس. خدمتهم الودية والمطبخ المتميز باستمرار حصلوا على مكان في قائمة مطاعم العشرة الأوائل في Zagat.
أغلقت بشكل دائم
مزيد من المعلومات
افتح في خرائط جوجل
قائمة عرض
زيارة صفحة الفيسبوك
أرسل بريدا إلكترونيا
أخبرنا عن انطباعك
لحم الخنزير المقدد المشوي مجاملة E التربيع الضيافة
ديل فريسكو دبل ايجل ستيك هاوس
لأكثر من عقدين من الزمن ، جذب Del Delisco's Double Eagle Steak House عملاء ما بعد العمل ووجبات العشاء ما قبل المسرح بمؤسستهم الأنيقة والواسعة التي تفتخر بقائمة نبيذ حائزة على جوائز وأفضل لحوم البقر الرئيسية لوزارة الزراعة الأمريكية. تقع في قلب وسط المدينة في مركز Rockefeller Center ، وتتذكر المقصورة الداخلية الخشبية الداكنة من Del Frisco ومفارش المائدة البيضاء النقية التقاليد الكبرى لشرائح اللحم الأمريكية الكلاسيكية. جرب شريحة لحم الضلوع الخاصة بهم ، وجراد البحر ماك والجبن ، والقرنبيط البري المشوي ، وكعكة الليمون اللذيذة لتجربة Del Frisco الحقيقية التي ستثبت بالضبط سبب تصنيفها باستمرار كواحدة من أفضل مطاعم اللحم في مدينة نيويورك.
Del Frisco's Double Eagle Steak House ، 1221 Avenue of the Americas ، نيويورك ، نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية +1 212 575 5129
Delmonico الصورة الخارجية من مطعم Delmonico
مطعم دلمونيكو
يعد مطعم Delmonico's مؤسسة مزدهرة منذ افتتاحه عام 1837 ، وهو يجسد تاريخ تناول الطعام الغني بمدينة نيويورك. من بين العديد من الإنجازات الأخرى ، كانوا أول مطعم يقدم قائمة مطبوعة وقائمة نبيذ منفصلة. ادخل إلى مناطقهم الداخلية الماهوجني المخصب لتوجيه عدد لا يحصى من الشعراء والاشتراكيين والأرستقراطيين الذين شرفوا هذه المؤسسة. للحصول على تجربة أصيلة ، تأكد من طلب شريحة لحم الضلوع من Delmonico أو Lobster Newburg اللذيذ ، متبوعًا بخبز ألاسكا المحشو بأيس كريم الموز. مثل النظام سيكون تمثيلًا مثاليًا لـ Delmonico's ، لأنهم هم المخترعون الفخورون لهذه الأطباق الثلاثة الآن الكلاسيكية.
مطعم Delmonico ، 56 شارع بيفر ، نيويورك ، نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية +1 212 509 1144
Delmonico ستيك بإذن من مطعم Delmonico
كينز ستيك هاوس
ينقل المشي في Keens Steakhouse الزائرين إلى العصر الإليزابيثي ، حيث سيستمتعون بتجربة طعام فاخرة وفاخرة. افتتح في عام 1885 من قبل راعي المسرح المتميز ألبرت كين والممثلين والمنتجين والكتاب المسرحيين وأساطير نيويورك مثل بيب روث وجيه بي مورجان. يشتهر مطعم Keens Steakhouse بقطعة لحم الضأن العصيرية ومجموعة من أنابيب الكنيسة المعلقة في صفوف مرتبة عبر السقف ، ويتم تخزينها تقليديًا لمنع الكسر أثناء السفر ، ولا يظهر فقط في قائمة Zagat لأفضل مطاعم ستيك في نيويورك ، ولكنه أيضًا أحد أهم المطاعم التاريخية مطاعم في مدينة نيويورك. إذا كان ذلك ممكنًا ، لا تتخطى الحلوى ، لأن مثلجات الحلوى المفضلة لديهم في المدينة.
Keens Steakhouse ، 72 West 36th Street ، نيويورك ، نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية ، +1 212 947 3636
أولد هومستيد ستيك هاوس
يعد Old Homestead Steakhouse ، الذي تأسس في عام 1868 ، معلمًا تاريخيًا في نيويورك لا يزال يوفر بعضًا من أفضل أنواع اللحوم في المدينة. تقع في منطقة تعليب اللحوم العصرية ، وتقدم قائمة طعامهم قوائم انتظار قديمة مثل شرائح لحم الخاصرة في نيويورك بالإضافة إلى الإضافات الحديثة مثل الكالاماري الحلو والحامض. يوضح هذا التلاقي بين القديم والجديد حماسًا معاصرًا مبتكرًا جنبًا إلى جنب مع تقديس التقاليد ، ووضع The Old Homestead كرمز بار لحم للمستقبل وكذلك للماضي. خدمة العملاء التي لا تشوبها شائبة ، والأجواء المريحة ، وبرامج التواصل مع المجتمع تعلن أن The Old Homestead ليس مجرد مطعم ستيك نموذجي ولكن أيضًا رمزًا لمدينة نيويورك.
Old Homestead Steakhouse، 56 9th Avenue، New York، NY، USA +1 212 242 9040
بيتير لوجر ستيك هاوس
تأسس مقهى بيت لوغر كمقهى في عام 1887 من قبل كارل لوغر ، ويضم بلياردو وبولينج ، وسرعان ما أصبح المفضل في الحي. أدى افتتاح جسر ويليامزبرغ إلى زيادة عدد العملاء المخلصين الذين يتدفقون إلى بروكلين من أجل أضلاع لحم البقر المشوي الشهيرة من بيتر لوغر. في الواقع ، كان أحد هؤلاء النظاميين المخلصين ، سول فورمان ، الذي اشترى مطعم اللحم في المزاد ، واستمر في إدارة المؤسسة كعمل تجاري عائلي لا يزال يعتبر واحدًا من أفضل مطاعم اللحم في مدينة نيويورك ، بعد أن حصل على تصنيف ميشلان. لا تفوتهم بورترهاوس البالغ من العمر ، والمتبل بشكل مثالي ، والطهي بخبرة.
Peter Luger's Steak House، 178 Broadway، Brooklyn، NY، USA، +1 718387 7400
بورتر هاوس نيويورك
يقع Porter House New York بالقرب من مجموعة ممتازة من المطاعم في مركز تايم وارنر ، وهو عبارة عن مطعم لحوم تقليدي يقدم أعلى جودة من اللحوم والمأكولات البحرية. تم افتتاح Porter House في عام 2006 من قبل الطاهي الشهير مايكل لومانكو ، وأصبح شائعًا على الفور مع أطباق مثل عين الضلع الرئيسية التي يفركها تشيلي ، وجراد البحر مين ذو الزبدان المكون من رطلان وشرائح سميكة من كعكة طبقة جوز الهند اللذيذة. تم تسمية Lomanco على اسم التعريف التقليدي لـ "منزل الحمال" ، وهو مكان يستمتع فيه الأشخاص بكوب من الحمال على وجبة لذيذة ومحادثة حيوية ، ويفخر بنفسه بتقديمه خدمة عملاء عالية الجودة. يؤكد زبائنه المتميزون والعديد من الجوائز الحاسمة بورتر هاوس نيويورك كواحد من أهم مطاعم اللحوم الأمريكية.
Porter House New York، 10 Columbus Circle، New York، NY، USA +1 212 823 9500
اللحوم الجودة
تضفي الأناقة المعاصرة على الديكور الأنيق والصناعي جودة اللحوم التي تعزز أجواء الترحيب من خلال تقديم مشاوي ستيك مع لمسة عصرية. يتم تقديم تورتار شريحة اللحم الخاص بهم بخبرة في وعاء كامل مع ملعقة خشبية صغيرة مليئة بتوابل قوس قزح ، في حين يتم إعداد صلصة شريحة لحم محلية الصنع على الطاولة. بالإضافة إلى اللحوم التي تحمل نفس الاسم ، توضح مجموعة من خيارات المأكولات البحرية جذورها في المأكولات التقليدية ولكن الأطباق الجانبية الفريدة ، مثل كريم الذرة برولي وزبد الإيدام مع ملح النعناع ، تشير إلى أن جودة اللحوم تتطلع إلى تجاوز حدود الطهي التقليدي.
اللحوم النوعية ، 57 West 58th St ، نيويورك ، نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية +1 212 371 7777
بإذن من ستريب هاوس
بيت ستريب
في قلب قرية غرينتش ، يقع ستريب هاوس ، وهو مطعم لحوم أمريكي مع موقف مرح. تم تزيين المقصورة باللونين الأحمر والذهبي بصور سخرية كلاسيكية ، تتذكر العصر الذهبي لبريق هوليوود وتزود المساحة برقي حنين وأنيق. يقدم بيت ستريب هاوس اللحوم والمأكولات البحرية المعدة بشكل مثالي بالإضافة إلى الجوانب التي لا تنسى لتكمل الطبق المركزي ، مثل السبانخ الكريمي والكمأة والبطاطس. لقد أكسبتهم الكوكتيلات الكلاسيكية المصنوعة يدويًا وكعكة الشوكولاتة اللذيذة الشهيرة المكونة من 24 طبقة مكانًا في أفضل مطاعم Zagat في Greenwich Village. ألهمت شعبيتها في وسط المدينة بؤر استيطانية جديدة في ميدتاون وواحدة في لاس فيغاس ، وهي علامة حقيقية على المستوى القياسي والنجاح.
Strip House ، 13 East 12th Street ، نيويورك ، نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية +1 212 328 0000
