يستفيد Fife من ساحل بحر الشمال والكثير من المراعي الداخلية الغنية ، التي يرعىها لحم الغزال والماشية في المرتفعات. يقدم كل من "الأمواج والغائط" العديد من المكونات الطازجة الرائعة لمطاعمه. نلقي نظرة على الأماكن العشرة الأولى لتناول الطعام في هذه المنطقة من أسكتلندا.
سانجستر
مطعم ، بريطاني ، $$ $
يقع Sangster's الحائز على جوائز في الشارع الرئيسي في إيلي في فيرث فورث. حصل الشيف بروس سانجستر على جوائز لطهيه منذ أواخر السبعينيات وطهي الطعام في جميع أنحاء العالم للعملاء البارزين. في عام 1989 ، كان الشيف الاسكتلندي للعام ومنذ ذلك الحين حصل على جائزة AA Rosettes ونجمة ميشلان عن الطعام هنا. تتولى زوجته جاكي واجبات المنزل والمطعم صغير مع غرف لحوالي 26 غطاء. تركز القائمة على أفضل المنتجات الاسكتلندية مثل الاسكالوب من ساحل روس شاير ، وسرطان البحر من كايل لوكالش ولحم الغزال من غلين إيسلا.
أغلقت بشكل دائم
مزيد من المعلومات
افتح في خرائط جوجل
51 High St، Elie، Leven، KY9 1BZ، المملكة المتحدة
+441333331001
قائمة عرض
زيارة صفحة الفيسبوك
أرسل بريدا إلكترونيا
أخبرنا عن انطباعك
أنابورنا جورخا
مطعم المأكولات البحرية $ $$
بيتنويم إن
السوق ، مطعم ، بريطاني ، $$ $
Pittenweem هي قرية صيد صغيرة في East Neuk of Fife وموطن لمهرجان Pittenweem للفنون السنوي. Pittenweem هي مركز ثقافي يضم أكثر من 30 فنانًا مقيمًا في القرية والعديد من المعارض بما في ذلك Coach House و Cobalt Contemporary. يقع Pittenweem Inn في شارع Charles في القرية ، ويقدم طعامًا ممتازًا يستفيد من الريف المحلي وسوق السمك الذي يقدم المأكولات البحرية الطازجة التي يتم صيدها في ذلك اليوم في بحر الشمال. في قائمة المأكولات الانتقائية ، ستجد أطباق مثل طاجن لحم البقر الاسكتلندي ، والبط كونفيت ، والحدوق مع رقائق البطاطس والبازلاء ، وصدر الدجاج الاسكتلندي مع صلصة الهاجيس والويسكي.
أغلقت بشكل دائم
مزيد من المعلومات
افتح في خرائط جوجل
42 Charles St، Anstruther، Pittenweem، KY10 2QJ، المملكة المتحدة
قائمة عرض
زيارة صفحة الفيسبوك
أرسل بريدا إلكترونيا
أخبرنا عن انطباعك
مطعم وي
مطعم ، أوروبي ، بريطاني ، $ $$
ذيل النهاية
يأخذ ذيل النهاية الكلاسيكية الاسكتلندية للأسماك ورقائق البطاطس إلى مستوى جديد من التطور. يقع The Tail End في شارع ماركت بالقرب من جامعة سانت اندروز ، وهو عبارة عن مطعم شتوي مكون من 70 غطاء يعمل أيضًا كمطعم وسوق. تعرض الجدران التصوير الرائع لستيف بلوم. تتميز القائمة بالمقبلات بما في ذلك Arbroath Smokie Pâte و Cullen Skink و whitebait ، مع الأطباق الرئيسية مثل ذيول اللانجوستين والسلمون المشوي مع البيستو والأسماك والرقائق المصنوعة من الحدوق. هناك أيضا البيرة الحرفية الاسكتلندية المتاحة بما في ذلك Brew Dog Dead Pony Club و Eden Brewery Clock Brew ، المصنوع في سانت أندروز.
The Tail End ، 130 Market Street ، St Andrews ، Fife ، اسكتلندا ، +44 01334 474070
كافيه مونمارتر
بيسترو ، مقهى ، مطعم ، متوسط ، $ $$
The Grange at St Andrews
يقع Grange Inn في الريف إلى الجنوب مباشرة من St Andrews ، ويوفر إطلالات رائعة على المدينة وعلى خليج St Andrews Bay. يعود تاريخ النزل نفسه إلى القرن السابع عشر وكان في السابق مزرعة. اكتسب الشيف جون كيلي سمعة عن أرقى المأكولات المصنوعة باستخدام المنتجات الاسكتلندية الطازجة. من بين المبتدئين المعروضين ، هناك كلاسيك سكولن الكلاسيكي الاسكتلندي ، و ruckade of duck and venison ملفوفة في البانسيتا والشمندر الذهبي والأحمر مع الجبن الأزرق وصلصة الجوز. تشمل الدورات الرئيسية المتوفرة في The Grange الخاصرة لحم الضأن الاسكتلندي المقلي والكتف المطهو ببطء ، الخاصرة لحم الغزال الاسكتلندي ، فيليه السلمون مع غراتين الخضار البروفنسال والثدي دجاج غينيا المشوي.
The Grange at St Andrews، Grange Road، St Andrews، Fife، Scotland، +44 01334 472670
كريج ميلار في 16 ويست إند
مطعم ، مأكولات بحرية ، $$ $
إغلاق Ostlers
مطعم بريطاني
